25 мин

Паста "Песто"

Давайте приготовим пасту с итальянским соусом "Песто". Она получается очень вкусной, сливочной и ароматной, отлично подойдет для ужина. Можно подавать такую пасту к рыбе или мясу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Спагетти 160 грамм
Кедровые орехи 30 грамм
Базилик 25 грамм
Пармезан 25 грамм
Масло оливковое 40 мл
Чеснок 1 зубчик
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Калорийность

421 ккал

Калорийность

13 г

Белки

20 г

Жиры

42 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Базилик помойте, обсушите. Отделите листья и верхнюю часть стеблей базилика.

Шаг 3

На сухой сковороде немного обжарьте кедровые орехи.

Шаг 4

Для соуса «Песто» в одной емкости соедините базилик, кедровые орехи, очищенный чеснок и крупно поломанный пармезан.

Шаг 5

Влейте оливковое масло, добавьте соль и черный молотый перец.

Шаг 6

Пробейте блендером до однородности.

Шаг 7

Спагетти отварите в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте.

Шаг 8

Откиньте на сито, дайте стечь лишней воде.

Шаг 9

Добавьте в спагетти соус «песто».

Шаг 10

Все перемешайте.

Шаг 11

Перед подачей можно посыпать пасту сыром и украсить листьями свежего базилика. Паста "Песто" готова, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт

5.0 5

Совет от повара:

По желанию в пасту можно добавить обжаренные кусочки курицы, креветки или свежие овощи, такие как помидоры черри или шпинат.

Добавить комментарий

Вера

19.06.2025 20:41

А у нас в России паста только томатная а остальное макароны

Алла

03.06.2025 13:54

Люблю эту пасту, но песто покупаю)

Ася

02.06.2025 11:08

Любимая паста)

Baburkina

30.05.2025 19:11

Классно когда дома растет свежий базилик и всегда можно добавить в блюдо) Я в этом году посадила, но еще маленький, расти и расти еще

Ольга

27.05.2025 05:55

Спасибо за рецепт!!!

Lovenadezda

26.05.2025 14:06

Паста и песто - идеальное сочетание. Обожаю

Похожие рецепты

Паста с песто

Паста (спагетти или феттучини) Вино белое сухое Сыр твердый Пармезан Масло сливочное Масло оливковое Чеснок Базилик Петрушка Соль Перец черный свежемолотый

Паста с соусом песто - классическое итальянское блюдо. Основа песто - базилик, оливковое масло и твердый сыр. Мы добавим к песто чеснока. Я предлагаю готовить это блюдо со спагетти или феттучини.

30 мин

–

4.5

–

Паста с соусом Песто из капусты кале и грецких орехов

Паста Поджаренные грецкие орехи Лимонный сок Чеснок Капуста кале Соль и перец

Рецепт приготовления пасты с соусом Песто из капусты кале, грецких орехов, чеснока, сыра Пармезан, лимонного сока и оливкового масла.

25 мин

–

5.0

–

Паста с "Песто" и курицей

Куриный бульон Куриная грудка Помидоры черри Брокколи Макароны мелкие Пармезан Соус "песто" Вяленые помидоры Сливки жирные Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Соль Черный молотый перец Красный перец хлопьями Лук-шалот

Если вы готовили пасту, то должны знать классическую технологию создания этого блюда. Тушится отдельно соус с дополнительными ингредиентами и варятся макароны. Потом соединяются. Но здесь всё не так.

55 мин

4.3

–

Спагетти с песто

Спагетти Базилик Пармезан Оливковое масло Кедровые орешки Чеснок Соль

Соус «Песто» можно подать к столу отдельно как закуску или дополнение к чипсам, к мясу. Сегодня расскажу о другом, не менее популярном, способе его применения. Вот, как приготовить спагетти с песто.

20 мин

–

5.0

–

Паста с соусом Песто и орехами

Паста феттучини Шпинат Тертый пармезан Лимонный сок Соль и молотый перец Зубчик чеснока

Рецепт приготовления пасты с соусом песто из петрушки и грецких орехов.

30 мин

–

5.0

–

Паста с кабачками и песто

Спагетти Масло сливочное Соус "песто" Масло растительное Кабачок Соль Перец черный молотый

Все любители пасты по достоинству оценят такое блюдо! Его красочный вид и насыщенный вкус просто сведут с ума! Пасту можно подавать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу, рыбе, колбасе.

20 мин

–

5.0

195

Макароны с песто и пармезаном

Макароны Сливки Кедровые орехи Сливочное масло Чеснок Помидор Соль, перец

Это очень простой рецепт приготовления макарон с соусом, но вкус у этого блюда неповторимый. Конечно, лучше всего приготовить соус “Песто” самостоятельно!

10 мин

–

5.0

–

Паста-салат с "Песто"

Макароны Оливки чёрные Помидоры черри Оливковое масло Кедровые орехи Пармезан Базилик Розмарин Соль Цукини Болгарский перец Баклажан Черный молотый перец Шампиньоны

Паста такое универсальное блюдо! Она может быть с кучей разных продуктов и соусов, но это ещё не всё. Блюдо также легко трансформируется в другие. Может стать основой салата, например, как здесь.

45 мин

–

5.0

190