Тальятелле с фаршем

Предлагаю приготовить на обед или ужин для семьи макароны с фаршем. Но делать и подавать их будем в виде башенок из пасты тальятелле и шариков фарша на них. А запекать все это будем в нежном соусе.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тальятелле 6 Штук
Фарш 250 Грамм
говядина и свинина
Сыр 50 Грамм
твердый
Яйцo 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Сухари панировочные 1 Ст. ложка
Майонез 4 Чайных ложки
Чеснок 2 Зубчика
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Сливки 250 Миллилитров
20% жирности
Вода 100 Миллилитров
Томатная паста 1 Ст. ложка
Масло сливочнoe 1 Ст. ложка
Специи По вкусу

Количество порций

Калорийность

234 ккал

Калорийность

12 г

Белки

12 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления тальятелле с фаршем.

Шаг 2

В миску выложите фарш, разбейте яйцо, добавьте панировочные сухари, соль, перец, мелко нарезаный чеснок и репчатый лук. Выложите в миску одну столовую ложку майонеза и перемешайте. Отбейте фарш до уплотнения.

Шаг 3

В форму для запекания выложите сухие тальятелле. Из фарша сформируйте круглые котлетки и выложите поверх пасты.

Шаг 4

В миске смешайте сливки, воду, томатную пасту и майонез. Все посолите и поперчите, перемешайте до однородной массы.

Шаг 5

Вылейте подготовленный соус в форму с тальятелле и фаршем, не попадая на мясо. Сливочное масло разрежьте на части и выложите на каждую котлетку. Поставьте форму с пастой и фаршем в горячую духовку и запекайте в течение 15 минут при температуре 180 градусов.