Табули с жареными помидорами
1 ч. 20 мин
количество порций 4

Табули с жареными помидорами

Рецепт приготовления восточного салата с крупой булгур, жареными помидорами, базиликом, мятой, петрушкой и луком.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Булгур 1 стакан
  • Кипяток 1 стакан
  • Помидор 300 грамм нарезанных ломтиками
  • Чеснок 1 зубчик
  • Винный уксус 2 ст. ложки
  • Оливковое масло 1 ст. ложка
  • Зеленый лук 2 штуки
  • Лимон 1 штука сок
  • Соль 1 1/2 ч. ложки
  • Свежемолотый перец - по вкусу
Количество порций

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 220 градусов. Поместить булгур в жаропрочную миску, добавить стакан кипятка и перемешать. Плотно закрыть и поставить в холодильник, пока жидкость не впитается, на 1 час.

Смешать булгур с рубленой зеленью. Перемешать помидоры с чесноком, уксусом, 1 чайной ложкой масла и 2 столовыми ложки нарезанной зелени. Выложить на листе для выпечки и выпекать, пока помидоры не начнут смягчаться, около 12 минут. Дать остыть.

Добавить к булугур запеченную томатную смесь, оставшуюся нарезанную зелень, зеленый лук, лимонный сок, соль, перец и оставшиеся 2 чайные ложки масла. Аккуратно перемешать. Украсить листьями зелени и подавать.

Видео рецепт "Табули с жареными помидорами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Табули с жареными помидорами
Оценить рецепт
5.0 2

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×