Сырой салат из огурцов на зиму
Хочу подсказать, как приготовить сырой салат из огурцов на зиму. Это идеальная закуска для любого застолья. Огурцы имеют очень приятный вкус и идеально сочетаются с мясными блюдами и гарнирами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 3 кг
- Чеснок 250 грамм
- Лук репчатый 250 грамм
- Соль 100 грамм
- Сахар 250 грамм
- Уксус 150 мл
Калорийность
145 ккал
Калорийность
0 г
Белки
2 г
Жиры
34 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Огурцы тщательно промойте под холодной водой.
Шаг 2
Удалите "попки" у огурцов, нарежьте овощи кружочками.
Шаг 3
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 4
Пропускаем через пресс чеснок. Выкладываем к огурцам и луку.
Шаг 5
Вливаем уксус, кладем соль и сахар. Тщательно все перемешиваем.
Шаг 6
Оставляем огурцы на ночь, чтобы они пустили сок и пропитались.
Шаг 7
Раскладываем готовый салат по стерилизованным банкам. Закрываем их крышками и храним в прохладном месте.
Оценить рецепт
4.1
15
Похожие рецепты
Салат из огурцов на зиму без закатки
Огурцы
Лук репчатый
Масло растительное
Уксус столовый
Сахар
Соль
Перец горошком
Очень удобно заготавливать огурцы на зиму, сразу же делая из них салат. Закуска получается вкусной и практичной, к тому же — всегда актуальной. Салат из огурцов хорошо сочетается с разными гарнирами.
Салат "Нежинский"
Огурцы
Лук репчатый
Масло растительное
Уксус 9%
Сахар
Соль
Перец черный молотый
Чеснок
Перец горький, стручок
Замечательный рецепт салата на зиму из огурцов, лука и специй. Огурчики отлично сохраняются до нового урожая.
Салат из огурцов с маслом
Огурцы
Лук репчатый
Сахар
Растительное масло
Соль
Уксус 9%
Салат из огурцов с маслом - отличная альтернатива маринованным и соленым огурчикам. Готовятся они просто и достаточно быстро, а результат вас непременно порадует. Попробуйте!
Салат из огурцов "Нежинский"
Огурцы
Лук репчатый
Масло растительное
Укроп, петрушка
Сахар
Соль
Уксус 9%
Чеснок
Перец чили маленький
Этот салат обязательно порадует вас зимним вечером, ведь огурчики получаются практически как свежие! Его можно подавать в качестве закуски к горячительным напиткам, а можно — как гарнир к мясу.
Салат из огурцов с базиликом на зиму
Огурцы
Вода
Базилик
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Сахар
Предлагаю интересный вариант заготовки огурцов на зиму. Огурцы и базилик — идеальное сочетание! Салат получается ароматным, сочными и очень вкусным.
Огурчики с морковью на зиму
Огурцы
Масло рафинированное
Уксус столовый 9%
Сахар
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Морковь
Это замечательный салатик из огурцов и моркови со специями на зиму. Отлично хранится всю зиму!
Салат из огурцов без закатки
Огурцы
Уксус
Соевый соус
Соль
Сахар
Острый перец
Кунжут
Помидор
Любительницы делать заготовки знают немало оригинальных и вкусных рецептов. Предлагаю еще взять на заметку довольно простой вариант, как приготовить салат из огурцов без закатки.
Салат из огурцов на зиму по-корейски
Огурцы
Масло рафинированное
Уксус столовый
Сахар
Чеснок очищенный
Соль
Перец черный молотый
Морковь
Готовится такой салатик из огурцов по-корейски просто, а результат просто превосходный! Очень часто встречала подобный рецепт заготовки, и все они в основном отличаются нарезкой овощей.
Салат из переросших огурцов на зиму без стерилизации
Огурцы
Вода
Уксус 9%
Соль
Сахар
Чеснок
Перец горошком
Лавровый лист
Укроп
Салат из переросших огурцов на зиму без стерилизации - полезная и очень практичная заготовка, каждому пригодится рецепт. Поэтому обязательно берите на заметку!
Салат "Блаженство" из огурцов на зиму
Огурцы
Лук
Уксус 6%
Сахар
Масло растительное
Сухая горчица
Соль
Лавровый лист
Перец горошком
Приготовим сегодня очень аппетитную заготовку — салат "Блаженство" из огурцов на зиму. Такие огурчики получаются хрустящими, очень аппетитными и яркими по вкусу. Процесс приготовления простой.
Огурцы "Бостон"
Огурцы
Вода
Лук репчатый
Перец болгарский
Сахар
Уксус 9%
Семена горчицы
Соль
Огурцы "Бостон" - необычная заготовка на зиму. Пряный салат из огурцов получается вкусным и пикантным.