Сыроедческая аджика

В меру острая аджика из сырых овощей в тепловой обработке не нуждается. Отлично хранится в холодильнике, благодаря корню хрена в составе.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидор 3-4 Штук
Грецкие орехи 0.5 Стакана
очищенные
Чеснок 5-6 Зубчиков
Перец чили 1 Ломтик
Корень хрена свежий 1 Штука
Масло оливковое 2-3 Ст. ложек

Количество порций

Шаг 1

Подготовим продукты для аджики.

Шаг 2

Складываем все сырые чистые овощи в чашу мощного блендера. Корень хрена нужно хорошенько вымыть и снять с него часть кожуры перед готовкой.

Шаг 3

Включаем блендер на максимальную мощность на пару минут. Придержите его рукой: может прыгать, т.к. корень хрена очень жесткий. В конце влейте масло и снова взбейте. Аджика готова!

Оценить рецепт

4.3 6

Комментарии к рецепту

Lenaandreeva

22.03.2018 08:00

Сырая аджика - самая полезная и вкусная!