2 ч.

Сырный суп с перловкой

Попробуйте приготовить сырный суп с перловкой по этому рецепту. Простой, но в то же время очень вкусный, он станет прекрасным разнообразием повседневного меню для всей семьи.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Бульон 2,5 литра или вода
Картофель 3-5 штук
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Сельдерей стебли 50 грамм
Чеснок 2-3 зубчиков
Крупа перловая 150 грамм
Сыр плавленый 180 грамм
Растительное масло 3 ст. ложки
Зелень По вкусу петрушка, укроп
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Калорийность

59 ккал

Калорийность

3 г

Белки

2 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Бульон можете взять любой или приготовить суп даже на воде.

Шаг 2

Крупу промойте, залейте водой и отварите до готовности.

Шаг 3

Затем перловку промойте и откиньте на сито.

Шаг 4

В разогретую сковороду с маслом выложите нарезанные кубиками морковь, лук и стебель сельдерея.

Шаг 5

Обжарьте овощи до мягкости. В процессе можете добавить любые любимые специи, так они лучше раскроют свой аромат.

Шаг 6

Картофель нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 7

Перелейте бульон в кастрюлю. Добавьте крупу и картофель. Варите при умеренном кипении, пока картофель не будет почти готов.

Шаг 8

Затем добавьте овощную зажарку.

Шаг 9

Вновь доведите до кипения и добавьте из баночки плавленный сыр. Отрегулируйте суп на соль.

Шаг 10

Проварите суп 2-3 минуты и добавьте свежую зелень и измельчённый чеснок.

Шаг 11

Снимите кастрюлю с огня и дайте супу настояться ещё 10 минут.

Шаг 12

Сырный суп с перловкой готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Суп-пюре из перловой крупы

Вода Свинина копченая Морковь Лук Перовая крупа Масло растительное Соль Перец Сухой чеснок

Постой вариант насыщенного и ароматного горячего супа — суп-пюре из перловой крупы. Подавать суп можно с поджаренным копченым мясом и луком, дополнив сухариками и зеленью.

2 ч.

–

5.0

–

Суп "Рассольник" классический с перловкой

Свинина на косточке Перловая крупа Растительное масло Картофель Морковь Репчатый лук Огурец соленый Лавровый лист Соль Черный молотый перец Зелень

Известный и любимый всеми рассольник имеет длинную историю. Его варили на Руси ещё в 15 веке, но тогда называли суп по-другому. Со временем он видоизменялся, но сейчас многие знают базовый рецепт.

2 ч.

4.0

120

Суп из сайры с перловкой

Вода Сайра Крупа перловая Растительное масло Картофель Лук Морковь Лавровый лист Соль Зелень

Сытный и быстрый суп из перловой крупы, консервированной сайры и овощей. Рекомендую заранее замочить перловку, тогда приготовление не отнимет много времени и сил.

1 ч.

–

5.0

–

Суп грибной с перловкой

Грибы Перловая крупа Масло растительное Укроп Соль Картофель Морковь Лук репчатый Перец черный молотый

Почему-то перловку современные хозяйки редко готовят, и зря! Давайте же приготовим вкусный и сытный суп с перловкой, который разнообразит ваше меню и заставит вас полюбить эту полезную крупу :)

2 ч. 10 мин

5.0

–

Сырный суп с картошкой

Сливочное масло Плавленый сыр Картофель Вермишель Лук Морковь Соль и перец Зелень

Быстрый рецепт приготовления сырного супа с картошкой выручит вас, если на пороге нежданные гости или вы хотите приготовить первое блюдо на скорую руку. За основу данного супа берется плавленый сыр.

1 ч.

–

4.6

Перловый суп с солеными огурцами

Вода или бульон Рыба белая свежая Консервированные томаты Перловка Каперсы Укроп Томатная паста Чеснок Лук Морковь Чили Стебель сельдерея Соленые огурцы Оливковое масло Соль, перец

Из перловой крупы и соленых огурцов можно сделать не только знаменитый рассольник. Сегодня расскажу другую вариацию их использования. Расскажу, как приготовить перловый суп с солеными огурцами.

40 мин

5.0

–