Сырный суп с говядиной
Если вы любите супы на основе плавленого сыра, то обратите внимание на данный рецепт. Говядина и овощи идеально сочетаются с кремовой текстурой. Очень гармонично и вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Говядина
400 Грамм
желательно на кости -
Картофель
5 Штук
любое количество, в зависимости от желаемой густоты супа - Морковь 2 Штуки
- Болгарский перец 1/2 Штуки
- Чеснок 3 Зубчика
- Сыр плавленый 200 Грамм
- Соль По вкусу
- Растительное масло 3 Ст. ложки
- Лук репчатый 2 Штуки
- Вода 2,5 Литра
- Перец По вкусу
- Лавровый лист 2 Штуки
- Помидоpы 100 Грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Подготовьте все ингредиенты. Говядину предварительно промойте и обсушите. Можно взять филе, но наваристее получится если мясо будет на косточке.](https://img.povar.ru/mobile/4e/3a/33/19/sirnii_sup_s_govyadinoi-825680.jpeg)
Подготовьте все ингредиенты. Говядину предварительно промойте и обсушите. Можно взять филе, но наваристее получится если мясо будет на косточке.
Шаг 2
![Переложите мясо в кастрюлю, добавьте воду, одну очищенную морковку, разрезанную на части, перец горошком, лавровый лист и одну луковицу, которую необходимо тщательно помыть, оставив 1-2 слоя верхней шелухи.](https://img.povar.ru/mobile/66/fa/f0/5f/sirnii_sup_s_govyadinoi-825683.jpeg)
Переложите мясо в кастрюлю, добавьте воду, одну очищенную морковку, разрезанную на части, перец горошком, лавровый лист и одну луковицу, которую необходимо тщательно помыть, оставив 1-2 слоя верхней шелухи.
Шаг 3
![Доведите бульон до кипения, снимите пену и на минимальном огне (при слабом кипении) варите около 1-1,5 часов или до готовности мяса.](https://img.povar.ru/mobile/7a/ec/9c/57/sirnii_sup_s_govyadinoi-825685.jpeg)
Доведите бульон до кипения, снимите пену и на минимальном огне (при слабом кипении) варите около 1-1,5 часов или до готовности мяса.
Шаг 4
![Готовый бульон процедите, верните в кастрюлю и добавьте нарезанный кубиками картофель. Поставьте на плиту и доведя до кипения готовьте около 20 минут.](https://img.povar.ru/mobile/a6/aa/ca/73/sirnii_sup_s_govyadinoi-825684.jpeg)
Готовый бульон процедите, верните в кастрюлю и добавьте нарезанный кубиками картофель. Поставьте на плиту и доведя до кипения готовьте около 20 минут.
Шаг 5
![Тем временем разогрейте сковороду с маслом. Добавьте оставшуюся морковь, предварительно натерев её на тёрке и нарезанную кубиками вторую луковицу. Обжарьте овощи до мягкости.](https://img.povar.ru/mobile/72/90/04/06/sirnii_sup_s_govyadinoi-825686.jpeg)
Тем временем разогрейте сковороду с маслом. Добавьте оставшуюся морковь, предварительно натерев её на тёрке и нарезанную кубиками вторую луковицу. Обжарьте овощи до мягкости.
Шаг 6
![Затем добавьте нарезанный небольшой соломкой болгарский перец и нарезанные дольками помидоры, шкурку можно предварительно снять, обдав помидоры кипятком.](https://img.povar.ru/mobile/64/42/2a/fd/sirnii_sup_s_govyadinoi-825687.jpeg)
Затем добавьте нарезанный небольшой соломкой болгарский перец и нарезанные дольками помидоры, шкурку можно предварительно снять, обдав помидоры кипятком.
Шаг 7
![Готовьте овощи около 3 минут.](https://img.povar.ru/mobile/ff/c1/39/43/sirnii_sup_s_govyadinoi-825688.jpeg)
Готовьте овощи около 3 минут.
Шаг 8
![Отправьте содержимое сковороды в кастрюлю.](https://img.povar.ru/mobile/b7/24/a2/6f/sirnii_sup_s_govyadinoi-825689.jpeg)
Отправьте содержимое сковороды в кастрюлю.
Шаг 9
![Когда картофель будет готов, добавьте плавленый сыр и нарезанный кубиками чеснок. Отрегулируйте на соль и доведя до кипения снимите с плиты. Оставьте настояться под крышкой ещё на 10 минут.](https://img.povar.ru/mobile/31/71/fd/39/sirnii_sup_s_govyadinoi-825690.jpeg)
Когда картофель будет готов, добавьте плавленый сыр и нарезанный кубиками чеснок. Отрегулируйте на соль и доведя до кипения снимите с плиты. Оставьте настояться под крышкой ещё на 10 минут.
Шаг 10
![Сырный суп с говядиной готов. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/fd/cb/08/f1/sirnii_sup_s_govyadinoi-825691.jpeg)
Сырный суп с говядиной готов. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Сырный суп с говядиной"
![Видео рецепт Сырный суп с говядиной](https://i.ytimg.com/vi/NZ7RqwnfCWI/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Суп из макарон](https://img.povar.ru/mobile/de/fa/ac/21/sup_iz_makaron-415365.jpg)
![Сырно-молочный суп с овощами](https://img.povar.ru/mobile/d5/b8/a8/9b/sirno-molochnii_sup_s_ovoshami-356369.jpg)
![Куриный суп с плавленым сыром на воде](https://img.povar.ru/mobile/bc/d5/0c/c9/kurinii_sup_s_plavlenim_sirom_na_vode-335618.jpg)
![Суп с говядиной](https://img.povar.ru/mobile/36/0e/8e/7b/sup_s_govyadinoi-332299.jpg)
![Соус из говядины с картошкой](https://img.povar.ru/mobile/e3/20/df/ab/sous_iz_govyadini_s_kartoshkoi-147574.jpg)
![Солянка по-грузински в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/94/54/88/99/solyanka_po-gruzinski_v_multivarke-103310.jpg)
![Фасолевый суп с мясом](https://img.povar.ru/mobile/c5/28/d8/f9/fasolevii_sup_s_myasom-67305.jpg)