Сырный суп с говядиной
2 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Джулия Ветрина

Сырный суп с говядиной

Вся моя семья полюбила супы на основе плавленного сыра. Вначале я пробовала только овощные, а потом стала варить и с мясом для мужа. Именно о таком рецепте я вам расскажу. Получилось вкусно.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говядина 300 Грамм
  • Сливочное масло 30 Грамм
  • Цветная капуста, кочан 1 Штука
  • Картофель 2 Штуки
  • Морковь 1 Штука
  • Сыр плавленый, пластинки 6 Штук
  • Репчатый лук 1 Штука
  • Петрушка 1 Пучок
  • Соль По вкусу
  • Чёрный молотый перец По вкусу
  • Вода 3 Литра

Шаг 1

Мясо промойте и нарежьте небольшими кусочками. Поставьте его вариться до готовности в воде, около 1,5 часов. Также в бульон добавьте очищенную луковицу. Готовый бульон процедите и удалите лук.

Мясо промойте и нарежьте небольшими кусочками. Поставьте его вариться до готовности в воде, около 1,5 часов. Также в бульон добавьте очищенную луковицу. Готовый бульон процедите и удалите лук.

Шаг 2

Капусту помойте, и разделите её на мелкие соцветия.

Капусту помойте, и разделите её на мелкие соцветия.

Шаг 3

Обжарьте капусту в сливочном масле до лёгкой румяности.

Обжарьте капусту в сливочном масле до лёгкой румяности.

Шаг 4

Картофель с морковью почистите, помойте и нарежьте кубиками.

Картофель с морковью почистите, помойте и нарежьте кубиками.

Шаг 5

Бульон доведите до кипения. Добавьте в него картофель и морковь, оставив мясо. Варите суп в течение 20 минут.

Бульон доведите до кипения. Добавьте в него картофель и морковь, оставив мясо. Варите суп в течение 20 минут.

Шаг 6

В конце варки добавьте сыр и измельчённую петрушку. Перемешайте суп до растворения сыра.

В конце варки добавьте сыр и измельчённую петрушку. Перемешайте суп до растворения сыра.

Шаг 7

Варите суп ещё 5 минут. Добавьте в него соль и перец. Приятного аппетита!

Варите суп ещё 5 минут. Добавьте в него соль и перец. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Сырный суп с говядиной"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×