2 ч.

Сырный суп с говядиной

Если вы любите супы на основе плавленого сыра, то обратите внимание на данный рецепт. Говядина и овощи идеально сочетаются с кремовой текстурой. Очень гармонично и вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 400 грамм желательно на кости
Болгарский перец 1/2 штуки
Лук репчатый 2 штуки
Морковь 2 штуки
Помидоpы 100 грамм
Чеснок 3 зубчика
Лавровый лист 2 штуки
Сыр плавленый 200 грамм
Картофель 5 штук любое количество, в зависимости от желаемой густоты супа
Вода 2,5 литра
Растительное масло 3 ст. ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Калорийность

122 ккал

Калорийность

6 г

Белки

10 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Говядину предварительно промойте и обсушите. Можно взять филе, но наваристее получится если мясо будет на косточке.

Шаг 2

Переложите мясо в кастрюлю, добавьте воду, одну очищенную морковку, разрезанную на части, перец горошком, лавровый лист и одну луковицу, которую необходимо тщательно помыть, оставив 1-2 слоя верхней шелухи.

Шаг 3

Доведите бульон до кипения, снимите пену и на минимальном огне (при слабом кипении) варите около 1-1,5 часов или до готовности мяса.

Шаг 4

Готовый бульон процедите, верните в кастрюлю и добавьте нарезанный кубиками картофель. Поставьте на плиту и доведя до кипения готовьте около 20 минут.

Шаг 5

Тем временем разогрейте сковороду с маслом. Добавьте оставшуюся морковь, предварительно натерев её на тёрке и нарезанную кубиками вторую луковицу. Обжарьте овощи до мягкости.

Шаг 6

Затем добавьте нарезанный небольшой соломкой болгарский перец и нарезанные дольками помидоры, шкурку можно предварительно снять, обдав помидоры кипятком.

Шаг 7

Готовьте овощи около 3 минут.

Шаг 8

Отправьте содержимое сковороды в кастрюлю.

Шаг 9

Когда картофель будет готов, добавьте плавленый сыр и нарезанный кубиками чеснок. Отрегулируйте на соль и доведя до кипения снимите с плиты. Оставьте настояться под крышкой ещё на 10 минут.

Шаг 10

Сырный суп с говядиной готов. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Сырный суп с говядиной"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 19

Добавить комментарий

Liza1990

05.06.2026 09:10

Получился очень уютный домашний суп с насыщенным вкусом и приятной сырной ноткой. Спасибо за рецепт!

Диана

28.05.2026 17:05

идеально для домашнего обеда

Лидия

26.02.2026 14:02

Спасибо за рецепт, суп вышел густым, ароматным и очень аппетитным :wub:

Кристи

02.11.2025 11:38

Получился очень насыщенным)

Анна

19.01.2024 17:20

Ням

Зара

23.08.2023 15:02

Готовила впервые, результат приятно удивил!!!

Похожие рецепты

Суп "Чизбургер"

Бульон куриный Картофель Чеддер Фарш говяжий Молоко Морковь Лук репчатый Масло сливочное Лук зеленый Мука Базилик Петрушка Соль

Обожаю сырные супы и всегда с удовольствием пробую разные варианты их рецептов. Основа супа "Чизбургер", как вы уже догадались, это сыр и постный говяжий фарш. Получается очень вкусно и сытно!

30 мин

5.0

–

Сырный суп с ребрышками

Свиные ребрышки Плавленый сырок Картофель Лук Морковь Пучок зелени

Никогда бы не подумала, что сырный суп с копчеными ребрышками такой вкусный, впервые попробовала его в гостях и решила рассказать вам как приготовить сырный суп с копчеными ребрышками

19 ч.

–

5.0

156

Суп с говядиной и брокколи

Вода Говядина Сыр плавленый Брокколи Лук репчатый Картофель Укроп Соль Перец черный

Для любителей первых блюд предлагаю приготовить простой и очень вкусный суп из брокколи на говяжьем бульоне. Дополняет вкус блюда плавленый сыр.

2 ч. 50 мин

–

5.0

154

Сырный супчик на скорую руку

Вода Сухарики Масло растительное Куриные ножки Сырок плавленый Картофель Морковь Лук Соль Перец Зелень

Сытный, вкусный, с бархатистой структурой крем-суп будет главным блюдом вашего обеденного стола. Крем-суп можно приготовить с разными сортами сыра, я предложу вам рецепт с плавлеными сырками.

1 ч.

5.0

116

Чизбургер-суп с фаршем

Куриный бульон Говяжий фарш Молоко Чеддер Сливочное масло Мука Чеснок Вустерширский соус Лук Стебель сельдерея Морковь Картошка Соль, перец

Еще один рецепт в вашу копилку первых блюд. Рассказываю о невероятно вкусном блюде. Узнайте, как приготовить чизбургер-суп с фаршем. По вкусу он действительно напоминает всеми любимый фастфуд.

45 мин

–

5.0

–

Суп с сыром и грибами

Шампиньоны Говядина Укроп свежий Картофель Морковь Лук репчатый Сыр плавленый Масло растительное Соль Перец черный молотый

Этот отличный рецептик должен быть у каждой хозяйки, потому что это самый простой способ приготовить невероятно вкусный суп с сыром и грибами. Попробуйте сами - не пожалеете.

1 ч. 30 мин

4.6

Сырный суп с фаршем

Сыр Фарш Масло растительное Яйца Репчатый лук Морковь Картофель Соль, специи

Рецепты супа с фаршем имеют несколько разновидностей, я предлагаю вам попробовать несложный сырный суп с мягким нежным вкусом, который особенно нравится детям.

1 ч. 30 мин

–

4.1

211

Суп из сыра

Сыр твердый Хлеб белый Масло сливочное Чеснок Соль Плавленый сырок Лук репчатый Перец черный Базилик сушеный

Если вы любите сыр так, как я, и добавляете его куда можно и куда нельзя, обязательно приготовьте себе суп из сыра. Быстро, просто, легко и, самое главное, получается очень вкусно и здорово насыщает.

20 мин

–

5.0

–

Суп сырный с гренками

Молоко Вода Хлеб Сыр плавленый Масло растительное Мука Сыр твердый Чеснок Картофель Лук репчатый Зелень Соль, перец, специи

Признаться, я очень люблю сыр. Как жаль, что в последнее время он стал таким дорогим. Но иногда я все же балую себя вкусным супчиком. А как приготовить суп сырный с гренками, я сейчас расскажу.

1 ч.

–

4.4

221

Суп в стиле чизбургера с фаршем

Бульон Полутвёрдый сыр Фарш говяжий Сливки 30% Бекон Растительное масло Зеленый лук Картофельная мука Соль Булочка Морковь Лук-порей Стебли сельдерея Репчатый лук Свежемолотый перец

А вы пробовали суп "Чизбургер"? Тогда пришло время приготовить необычное и простое в приготовлении блюдо. Родные будут приятно удивлены, попробовав вкусный, ароматный и сытный суп в стиле "Чизбургер".

1 ч.

–

4.5

–