Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Сырный суп из твердого сыра
40 мин
4

Сырный суп из твердого сыра

Этот сырный суп лучше готовить в холодное время года, ведь он получается достаточно калорийным и с насыщенным вкусом. Рецепт приготовления несложный, и времени на готовку у вас уйдет совсем немного.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Твёрдый сыр 125-150 грамм
  • Лук порей 2 штуки
  • Мука пшеничная 2,5 ст. ложки
  • Томатная паста 1 ст. ложка
  • Ветчина 150 грамм
  • Горчица 1,5-2 ст. ложки
  • Молоко 300 мл
  • Бульон 1,2 литра говяжий или куриный
  • Сливочное масло 40 грамм
  • Растительное масло 1 ст. ложка
  • Мускатный орех молотый 1 щепотка
  • Красный молотый перец 0,5 ч. ложки
  • Соль 1 ч. ложка по вкусу

Калорийность

142 ккал

Калорийность

5 г

Белки

12 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовим все необходимые для супа продукты.

Шаг 2

Белую часть лука-порея нарезаем кольцами или полукольцами.

Шаг 3

На сковороду выкладываем сливочное масло и подготовленный лук и обжариваем.

Шаг 4

Обжаривать будем не очень долго, до начала подрумянивания лука. Минут 5-7.

Шаг 5

Добавляем к луку муку, перемешиваем. Затем добавим томатную пасту и горчицу. Опять тщательно перемешаем и обжариваем пару минут. Затем добавим примерно стакан бульона и перемешаем. Убираем с плиты.

Шаг 6

Ветчину нарезаем на небольшие кусочки, можно кубиками, можно полосками.

Шаг 7

И обжариваем на разогретом растительном масле.

Шаг 8

Смешиваем бульон с молоком и доводим до кипения.

Шаг 9

Добавляем лук с мукой, пастой и горчицей. Размешиваем и варим минут 5.

Шаг 10

Теперь добавим перец, соль, мускатный орех и натертый на средней терке сыр. Обжаренную ветчину можно добавить в суп сейчас, а можно выкладывать в каждую тарелку. Варим, помешивая, минуты 3.

Шаг 11

Разливаем по тарелкам и подаем к столу.

Видео рецепт "Сырный суп из твердого сыра"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Сырный суп из твердого сыра
Оценить рецепт
4.6 7

Похожие рецепты

Суп из сыра
Сыр твердый Лук репчатый Хлеб белый Масло сливочное Чеснок Соль Плавленый сырок Перец черный Базилик сушеный
Если вы любите сыр так, как я, и добавляете его куда можно и куда нельзя, обязательно приготовьте себе суп из сыра. Быстро, просто, легко и, самое главное, получается очень вкусно и здорово насыщает.
20 мин
–
5.0
–
Сырный суп со сливками
Сыр Сливки Картофель Лук Морковь Плавленый сыр Зелень
Если хотите накормить вкусным и сытным обедом своих домашних или нежданных гостей - сырный суп со сливками станет отличным вариантом. Он очень нежный и легкий, но в то же время питательный.
1 ч.
–
4.6
87
Суп с сыром
Молоко жирное Куриный бульон Чеддер Масло сливочное Мука Лук репчатый Брокколи Морковь Мускатный орех Соль, перец Буханка белого хлеба
Сырный суп — это всегда вкусно. Но я покажу вам, как приготовить суп с сыром необыкновенно вкусный, а еще с оригинальной подачей в сдобном хлебе. Ваши гости и члены семьи точно будут удивлены.
50 мин
–
3.0
–
Сырный супчик на скорую руку
Вода Сухарики Масло растительное Картофель Лук Морковь Куриные ножки Сырок плавленый Зелень Соль Перец
Сытный, вкусный, с бархатистой структурой крем-суп будет главным блюдом вашего обеденного стола. Крем-суп можно приготовить с разными сортами сыра, я предложу вам рецепт с плавлеными сырками.
1 ч.
13
5.0
116
Простой сырный суп
Куриный бульон Твёрдый сыр Картофель Лук Морковь Соль Перец
Этот рецепт особенно понравится любителям сыра, так как вы узнаете, как приготовить простой сырный суп, ароматный, нежный и действительно очень легкий в приготовлении! Обязательно попробуйте!
30 мин
2
4.7
141
Сырный суп как в ресторане
Бульон Картофель Сыр плавленый Сливки Тертый сыр Соль Перец черный молотый Петрушка Багет
Простой в приготовлении, но вкусный и ароматный сырный суп со сливочным вкусом. Набор продуктов минимален, а весь процесс не отнимет много времени. Попробуйте!
40 мин
–
4.4
169
Суп-пюре сырный
Сливки Овощной бульон Чеддер Мука Сливочное масло Кайенский перец Лук Морковь Сельдерей Соль, перец
Один из самых вкусных и простых в приготовлении рецептов горячих первых блюд – это сырный суп. Его с удовольствием съедят взрослые и дети. Рассказываю о том, как приготовить суп-пюре сырный.
30 мин
–
4.0
–
Суп сырный с гренками
Молоко Вода Хлеб Сыр плавленый Масло растительное Мука Сыр твердый Чеснок Картофель Лук репчатый Зелень Соль, перец, специи
Признаться, я очень люблю сыр. Как жаль, что в последнее время он стал таким дорогим. Но иногда я все же балую себя вкусным супчиком. А как приготовить суп сырный с гренками, я сейчас расскажу.
1 ч.
–
4.4
221
Сырно-грибной суп
Бульон Шампиньоны Сметана Крем-сыр Масло сливочное Лук Мука Специи
Настоящая классика! Расскажу, как приготовить сырно-грибной суп в домашних условиях. И если вы хоть раз попробуете, больше в кафе заказывать не станете, ведь это и дома легко приготовить! Оцените!
35 мин
–
5.0
158
Сырный суп с сосиской
Вода Картофель Сосиски Сыр колбасный или плавленый Масло подсолнечное Морковь Лук репчатый
Ваша семья относится к поклонникам сырных первых блюд? Самое время узнать, как приготовить сырный суп с сосиской. Необыкновенно нежное первое блюдо обязательно понравится всем членам семьи.
1 ч.
–
4.8
–
Суп из шампиньонов с сыром
Куриное филе Шампиньоны Плавленный сыр Пармезан Растительное масло Картофель Лук репчатый Соль Перец Базилик сушеный Розмарин сушеный
Густой, ароматный и в то же время легкий суп. Идеально впишется в неспешный обед в выходной день. Интересно? Тогда читайте, как сделать суп из шампиньонов с сыром!
1 ч. 10 мин
2
4.9
169
Швейцарский молочный суп с сыром
Бульон куриный Молоко Сыр Белый хлеб Макароны Соль Перец
Готовим аппетитный, вкусный и нежный швейцарский молочный суп с сыром, сухариками и макаронами. Суп подойдет для обеденного приема пищи, для всей семьи. Твердый сыр выбираем вкусный.
25 мин
–
5.0
122
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×