Сырно-грибной суп
Настоящая классика! Расскажу, как приготовить сырно-грибной суп в домашних условиях. И если вы хоть раз попробуете, больше в кафе заказывать не станете, ведь это и дома легко приготовить! Оцените!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шампиньоны 200 Грамм
- Масло сливочное 50 Грамм
- Лук 50 Грамм
- Мука 50 Грамм
- Сметана 100 Грамм
- Бульон 300 Миллилитров
- Специи По вкусу
- Крем-сыр 100 Грамм
Количество порций
Калорийность
158 ккал
Калорийность
2 г
Белки
15 г
Жиры
6 г
Углеводы
Шаг 1
![1. Грибы помоем и обсушим. Измельчим все ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/51/d9/bd/d4/sirno-gribnoi_sup-357025.png)
1. Грибы помоем и обсушим. Измельчим все ингредиенты.
Шаг 2
![2. На сливочном масле обжарим грибы, затем добавим измельченный лук и обжарим до румяности. Нужно, чтобы вода из грибов испарилась.](https://img.povar.ru/mobile/db/15/51/cf/sirno-gribnoi_sup-357026.png)
2. На сливочном масле обжарим грибы, затем добавим измельченный лук и обжарим до румяности. Нужно, чтобы вода из грибов испарилась.
Шаг 3
![3. Дальше добавим муку и обжарим еще немного, чтоб мука стала золотистой.](https://img.povar.ru/mobile/9b/0d/7f/14/sirno-gribnoi_sup-357027.png)
3. Дальше добавим муку и обжарим еще немного, чтоб мука стала золотистой.
Шаг 4
![4. Вливаем сметану, добавим крем-сыр, и на маленьком огне доводим смесь до кипения. Дальше добавим бульона ровно столько, сколько вам нужно для желаемой консистенции.](https://img.povar.ru/mobile/cf/e5/fc/b9/sirno-gribnoi_sup-357031.png)
4. Вливаем сметану, добавим крем-сыр, и на маленьком огне доводим смесь до кипения. Дальше добавим бульона ровно столько, сколько вам нужно для желаемой консистенции.
Шаг 5
![5. Еще раз все вместе прокипятим 5 минут, добавим специи, зелень и подадим к столу!](https://img.povar.ru/mobile/89/e9/3b/9e/sirno-gribnoi_sup-357030.png)
5. Еще раз все вместе прокипятим 5 минут, добавим специи, зелень и подадим к столу!
Видео рецепт "Сырно-грибной суп"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Сырно-грибной суп](https://i.ytimg.com/vi/7I-odfpjf8U/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
5.0
3
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Сырный суп-пюре с гренками](https://img.povar.ru/mobile/fb/34/a6/55/sirnii_sup-piure_s_grenkami-335697.jpg)
![Крем-суп с грибами и сыром](https://img.povar.ru/mobile/dc/cf/2b/87/krem-sup_s_gribami_i_sirom-332751.jpg)
![Суп-пюре грибной с сыром](https://img.povar.ru/mobile/95/ca/04/7f/sup-piure_gribnoi_s_sirom-129647.jpg)
![Грибной суп с сыром](https://img.povar.ru/mobile/a1/ae/75/b7/gribnoi_sup_s_sirom-99191.jpg)
![Суп-пюре из шампиньонов](https://img.povar.ru/mobile/9d/fd/fc/f1/sup-piure_iz_shampinonov-57508.jpg)