Сырные сконы

Вкуснейшая несладкая выпечка с большим обилием сыра! Можно подать такие сконы к горячим блюдам как альтернативу хлебу или в качестве перекуса с чаем, кофе или молоком. Любителям сыра посвящается!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 140 Грамм
Сыр 200 Грамм
Сливочное масло 30 Грамм
Кефир 120 Миллилитров
Разрыхлитель теста 1 Чайная ложка
Сода 0,25 Чайных ложки
Соль 0,5 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

291 ккал

Калорийность

15 г

Белки

17 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Соедините муку, соль, соду и разрыхлитель.

Шаг 3

Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и перетрите все руками до состояния крошек.

Шаг 4

Добавьте кефир.

Шаг 5

И тертый на крупной терке сыр.

Шаг 6

Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

Шаг 7

Переложите сырное тесто на пергамент или силиконовый коврик и придайте ему форму лепешки, толщиной около 1,5 см. Разрежьте лепешку на 8 сегментов и смажьте верх кефиром. Выпекайте при 200 градусах около 20 минут или до румяного верха. Аромат в это время будет на кухне умопомрачительный!