Сырные сконы
Вкуснейшая несладкая выпечка с большим обилием сыра! Можно подать такие сконы к горячим блюдам как альтернативу хлебу или в качестве перекуса с чаем, кофе или молоком. Любителям сыра посвящается!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 140 грамм
- Сыр 200 грамм
- Сливочное масло 30 грамм
- Кефир 120 мл
- Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
- Сода 0,25 ч. ложки
- Соль 0,5 ч. ложки
Калорийность
291 ккал
Калорийность
15 г
Белки
17 г
Жиры
20 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Соедините муку, соль, соду и разрыхлитель.
Шаг 3
Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и перетрите все руками до состояния крошек.
Шаг 4
Добавьте кефир.
Шаг 5
И тертый на крупной терке сыр.
Шаг 6
Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
Шаг 7
Переложите сырное тесто на пергамент или силиконовый коврик и придайте ему форму лепешки, толщиной около 1,5 см. Разрежьте лепешку на 8 сегментов и смажьте верх кефиром. Выпекайте при 200 градусах около 20 минут или до румяного верха. Аромат в это время будет на кухне умопомрачительный!
Шаг 8
Сырные сконы готовы.
Шаг 9
Подавать рекомендую в теплом виде, пока выпечка мягкая, а сыр тянется.
Шаг 10
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.3
15
Совет от повара:
Если сконы успели остыть, достаточно их подогреть несколько секунд в микроволновке и выпечка снова будет как свежая.
Виктория Данг
25.10.2020 21:18
Супер! Спасибо, мне 10 лет учусь быть поваром! Приготовила это блюда (забыла название), и родителям очень понравилось! Мечтаю открыть свой ресторан
Мария
27.08.2019 08:21
Приготовила. Детям очень понравилось. Спасибо!
Оксана Ч. АВТОР
28.08.2019 01:07
И вам спасибо за приятный комментарий, готовьте на здоровье!
darinafka
11.01.2020 04:25
положу сыр со специями, будет очень вкусно! спасибо!
Дарья Вакулова
24.12.2018 23:59
Оксана, опять напекла вкусняшек? ;) Я к тебе на угощение! 
Оксана Ч. АВТОР
26.12.2018 16:22
Заходи-заходи, Даш, буду угощать!
Натали
23.12.2018 18:18
Очень красивое фото, Оксан!! 
Угощай!
Угощай!
Оксана Ч. АВТОР
24.12.2018 01:46
Спасибо большое, Наташ, угощайся конечно!
Вика Василенко
22.12.2018 14:32
Супер, сырное тесто самое вкусно! Вот на днях сделаю пиццу на сырном тесте, приходи!
Оксана Ч. АВТОР
23.12.2018 03:15
Вика, с удовольствием загляну к тебе на пиццу! Все что с сыром я люблю!;)
Похожие рецепты
Песочные сконы с сыром и перцем
Мука
Сливочное масло
Сыр твердый
Сливки
Молоко
Яйцо
Разрыхлитель
Соль
Традиционное английское блюдо в нашем с вами исполнении — песочные сконы с сыром и перцем — отлично подойдут для любого застолья и порадуют даже самых привередливых гурманов.
Сконы с колбасой и сыром
Мука
Сыр
Колбаса
Сливочное масло
Сметана
Сахар
Разрыхлитель
Соль
Сода
Перец
Зелень
Яйцо
Вам доводилось когда-нибудь пробовать или печь сконы? Если вы не знакомы еще с этим удивительным блюдом английской кухни, тогда настоятельно рекомендую обратить внимание на этот рецепт. Будет вкусно!
Сконы со сливочным кремом
Пшеничная мука
Сливки
Сахарная пудра
Сливочное масло
Молоко
Какао
Разрыхлитель
Ванилин
Банан
Яйца
Сконы - классические английские булочки из безздрожжевого теста, которые специально подаются к чаю. Наверняка, сложно назвать лакомство, которое бы лучше соответствовало традиции английского чаепития.
Сконы со сливами
Мука пшеничная
Молоко
Масло сливочное
Сахарная пудра
Сахар и корица молотая
Разрыхлитель
Ванильный экстракт
Сливы
Желток
Соль
Сконы можно приготовить не только солеными, но и сладкими. Сегодня я расскажу, как приготовить сладкие сконы со сливами, это легко и очень вкусно! А еще и удобно, тесто отлично хранится в морозилке.
Ирландские сконы
Мука пшеничная
Молоко
Масло сливочное
Соль
Разрыхлитель
Картофель
Сконы — это традиционная британская выпечка, что-то вроде маленьких булочек, которые подают к чаю. Сегодня предлагаю попробовать ирландские картофельные сконы.
Сконы от Юлии Высоцкой
Мука пшеничная
Изюм
Сливки
Молоко
Масло сливочное
Сахар коричневый
Масло оливковое
Разрыхлитель
Соль
Яичные желтки
Люблю готовить по выходным с Юлией Высоцкой. Мне очень по душе ее рецепты и доступные описания. В этот раз попробовала испечь сконы, классический английские булочки к чаю. Получилось классно!
Сконы с апельсиновой цедрой и изюмом
Мука
Пахта
Сливочное масло
Изюм
Сахар
Разрыхлитель
Соль
Цедра апельсина
Советую вам узнать, как приготовить сконы с апельсиновой цедрой и изюмом — традиционную для Великобритании и Шотландии выпечку к чаю. Приготовить сконы не составит труда, а аромат у них изумительный.
Быстрый пирог
Мука
Кефир
Шампиньоны
Масло подсолнечное
Разрыхлитель для теста
Соль
Яйцо
Предлагаю рецепт очень вкусного закусочного пирога с грибами. Его можно подать к обеду в дополнение к бульону или супу, он станет отличным перекусом или сытным ужином.
Сладкий пирог на День Святого Валентина
Сливки
Мука пшеничная
Сахар
Масло сливочное
Молоко
Конфитюр или густое варенье
Крахмал картофельный
Яйцо
Лимон
Ванилин
Как приготовить сладкий пирог на День Святого Валентина, и каким он должен быть? Конечно, розового цвета, в форме сердца и не слишком «тяжелым» для желудка. Приступаем, смотрим и готовим!
Круассаны в сырной заливке
Слоёное тесто бездрожжевое
Молоко
Бекон
Твёрдый сыр
Сливки жирные
Яйцо
Соль
Черный молотый перец
Круассаны - простая популярная выпечка, которую легко повторить дома. Но когда вам надоест привычный рецепт, то предлагаю насладиться совершенно новым видом. Получится что-то необычное. Попробуйте!
Быстрый овсяный скон на завтрак
Овсяные хлопья
Сметана
Мука пшеничная
Отруби
Разрыхлитель
Яйцо
Банан
Соль
Это почти мгновенный полезный завтрак. Без лишних хлопот и калорий, с минимумом движений и максимумом клетчатки и пищевых волокон. На раз-два-три!
Сырные булочки с яйцом и беконом
Сыр твердый
Бекон
Молоко
Майонез
Булочки
Перец сладкий
Яйца
Соль, перец
Зелень
Сырные булочки с яйцом и беконом — быстрая, вкусная, сытная закуска, которую можно подать к завтраку, взять с собой в дорогу или на прогулку в парк. Сырные булочки готовятся просто и очень быстро!