Сконы с колбасой и сыром

Вам доводилось когда-нибудь пробовать или печь сконы? Если вы не знакомы еще с этим удивительным блюдом английской кухни, тогда настоятельно рекомендую обратить внимание на этот рецепт. Будет вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 400 Грамм
Сливочное масло 120 Грамм
Сметана 120 Грамм
Сыр 200 Грамм
Колбаса 200 Грамм
Зелень По вкусу
Сахар 2 Чайных ложки
Соль 1/2 Чайных ложки
Перец 1/3 Чайных ложки
Разрыхлитель 2 Чайных ложки
Сода 1/2 Чайных ложки
Яйцо 1 Штука

Количество порций

Калорийность

362 ккал

Калорийность

12 г

Белки

23 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. В глубокой мисочке соедините просеянную муку, сахар, соль, разрыхлитель и соду. Добавьте размягченное сливочное масло и разотрите все до однородной крошки. Сразу же можно включить духовку, пусть разогревается до 180 градусов.

Шаг 2

2. Добавьте сметану и немного взбитое вилкой яйцо. Все как следует перемешайте.

Шаг 3

3. В отдельной мисочке соедините нарезанную мелко колбасу и тертый сыр. Добавьте немного измельченного лука и перец по вкусу.

Шаг 4

4. Соедините начинку с тестом, перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

Шаг 5

5. Сформируйте из теста небольшую лепешку, выложите её на противень, застеленный пергаментом. Сделайте надрезы, чтобы в итоге получились порционные кусочки. Отправьте противень в духовку, запекайте сконы около получаса.