Сырные булочки с базиликом
Выпечку хлеба я чередую с выпечкой булочек. Предлагаемый рецепт пеку не первый раз, и он нравится мне простотой приготовления и отличными вкусовыми качествами. Готовим!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сыр 100 грамм твердых сортов
- Базилик 1,5 ст. ложки с горкой, сухой
- Вода 300 мл
- Мука пшеничная 400 грамм
- Чеснок 1 зубчик крупный
- Масло растительное 3 ст. ложки 2 ст.л. — в тесто, 1 ст.л. — для разделки теста
- Дрожжи 20 грамм свежие
- Соль 1 ч. ложка без горки
- Сахар 1/2 ч. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Шаг 2
В теплой воде растворите сахар и дрожжи. Отставьте в сторону на 10 минут.
Шаг 3
Подготовьте сыр. Нарежьте его кубиками, со стороной 0,3-0,5 см.
Шаг 4
Через 10 минут, в чашу с разведенными дрожжами, добавьте муку, сухой базилик, соль.
Шаг 5
Замесите тесто с помощью ложки, добавьте 2 ст.л. масла и еще раз хорошо перемешайте.
Шаг 6
Готовое тесто будет вязким, тянущимся за ложкой. Затяните чашу пищевой плёнкой и уберите на 1 час в тёплое место без сквозняков.
Шаг 7
Через указанное время тесто увеличится в объеме.
Шаг 8
Добавьте нарезанный сыр и хорошо вымесите тесто.
Шаг 9
Возьмите формочки для маффинов или кексов. Смажьте их маслом или вложите бумажные вкладыши, покрытые силиконом. Разложите тесто, чтобы оно заполняло на 2/3 объема формочки. Оставьте на 30 минут на столе. По истечении времени, поставьте формочки в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
Шаг 10
Через указанное время готовые булочки достаньте из духовки.
Шаг 11
Переложите на блюдо. Булочки можно подавать к столу чуть тёплыми или полностью охлажденными.
Шаг 12
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Сырные булочки с базиликом"
Похожие рецепты
