Сырники из окары

Окара — соевый жмых, который остается после варки соевого молока. Это побочный продукт, но не спешите его выкидывать! Предлагаю приготовить из окары очень вкусные сырники.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Окара 300 Грамм
Пшеничная мука 2 Ст. ложки
Рисовая мука 2 Ст. ложки
Ванилин 1-2 Щепоток
Сахар 2-4 Ст. ложек
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Лимонный сок 1-2 Ст. ложек

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Добавьте в окару сахар, лимонный сок, ванилин и хорошо перемешайте. Попробуйте массу на вкус, при необходимости скорректируйте состав.

Шаг 3

Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте.

Шаг 4

Сформируйте из массы сырники желаемого размера.

Шаг 5

Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Выложите сырники. Накройте сковороду крышкой и жарьте 3-5 минут. Переверните сырники и жарьте вторую сторону еще 3-5 минут.