Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Сыр по Дюкану

4 ч.

3

Сыр по Дюкану

Вкусный сыр можно приготовить буквально за пару часов, имея в наличии молоко любой жирности и куриные яйца. По желанию вы можете добавить в него измельченную зелень, приправы, пряности, овощи.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 1,5 литра любой жирности
Кефир 200 мл любой жирности, лучше кислый
Яйцо куриное 3 штуки
Петрушка 1/4 пучка
Соль 1/2 ч. ложки
Приправа овощная 1/4 ч. ложки

Калорийность

98 ккал

Калорийность

7 г

Белки

6 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Молоко приобретайте по своему вкусу. Кефир лучше всего использовать трехдневный, он более кислый и молоко быстрее свернется.

Подготовьте указанные ингредиенты. Молоко приобретайте по своему вкусу. Кефир лучше всего использовать трехдневный, он более кислый и молоко быстрее свернется.

Шаг 2

Влейте молоко в кастрюлю, доведите до кипения. Затем выключите нагрев и влейте кефир, всыпьте соль и размешайте. Снова включите нагрев, но уже минимальный.

Влейте молоко в кастрюлю, доведите до кипения. Затем выключите нагрев и влейте кефир, всыпьте соль и размешайте. Снова включите нагрев, но уже минимальный.

Шаг 3

Примерно через 10 минут молоко свернется, распадется на сыворотку и творожные хлопья.

Примерно через 10 минут молоко свернется, распадется на сыворотку и творожные хлопья.

Шаг 4

В отдельной емкости взбейте куриные яйца с приправой.

В отдельной емкости взбейте куриные яйца с приправой.

Шаг 5

Влейте взбитую яичную массу в кастрюлю и сразу же перемешайте все венчиком, чтобы яйца свернулись мелкими кусочками, а не крупными. Доведите до кипения и выключите нагрев.

Влейте взбитую яичную массу в кастрюлю и сразу же перемешайте все венчиком, чтобы яйца свернулись мелкими кусочками, а не крупными. Доведите до кипения и выключите нагрев.

Шаг 6

Всыпьте измельченную зелень укропа или петрушки, предварительно промыв ее перед нарезкой. Перемешайте.

Всыпьте измельченную зелень укропа или петрушки, предварительно промыв ее перед нарезкой. Перемешайте.

Шаг 7

Выстелите дуршлаг марлей или хлопчатобумажным полотенцем, перелейте в него содержимое кастрюли. Сыворотку можете использовать для приготовления блинчиков.

Выстелите дуршлаг марлей или хлопчатобумажным полотенцем, перелейте в него содержимое кастрюли. Сыворотку можете использовать для приготовления блинчиков.

Шаг 8

Завяжите узлом и подвесьте примерно на 2-4 часа, чтобы стекла жидкость. Затем переместите клубок с сыром в холодильник еще на 2-4 часа для остывания.

Завяжите узлом и подвесьте примерно на 2-4 часа, чтобы стекла жидкость. Затем переместите клубок с сыром в холодильник еще на 2-4 часа для остывания.

Шаг 9

Выложите сыр из марли или полотенца на тарелку.

Выложите сыр из марли или полотенца на тарелку.

Шаг 10

При подаче нарежьте ломтиками и выложите на хлеб или продегустируйте с ягодными соусами.

При подаче нарежьте ломтиками и выложите на хлеб или продегустируйте с ягодными соусами.

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Сырники по Дюкану без отрубей

Творог Яйцо куриное Кукурузный крахмал Заменитель сахара Соль Рафинированное масло

Многие слышали о диетических блюдах по Дюкану и об их пользе для организма. На этот раз предлагаем вариант, как приготовить сырники по Дюкану без отрубей. Читаем пошаговую инструкцию и приступаем.

20 мин

3.9

154

Сырники по Дюкану

Творог Овсяные отруби Разрыхлитель Яйцо Соль поваренная Заменитель сахара Ванилин

Сырники по Дюкану готовятся как на сковороде, так и в духовке. На вкус они получаются нежными, ароматными и не теряют свой вкус даже после остывания. Эти сырники ничем не хуже обычных, только полезнее

30 мин

5.0

164

Борщ по Дюкану

Бульон куриный Капуста белокочанная Помидор Морковь Свекла Лук репчатый Чеснок Укроп Соль

Любителям борща, которые придерживаются системы питания по Дюкану предлагаю рецепт этого блюда. Он такой же вкусный, полезный и ароматный, как обычный борщ, но менее калорийный.

50 мин

5.0

33

Чизкейк по Дюкану

Зерновой творог Творог зернистый Сом Овсяные отруби Кукурузный крахмал Яйца Соль Яйца Сахарозаменитель

Чизкейк по Дюкану – вкусный и легкий тортик, который просто тает во рту. Относится он к этапу «атака». Тесто для этого десерта получается полезным и очень нежным. Советую приготовить, не пожалеете!

1 ч.

4.4

–

Паштет по Дюкану

Печень куриная Йогурт классический Яйцо куриное Соль Перец черный молотый

Вкусный печеночный паштет легко можно себе позволить и на диете Дюкана, если добавить в него отварные яйца или творог. Блюдо получится сочным, его с удовольствием съедят даже дети!

1 ч. 10 мин

5.0

119

Салат "Мимоза" по Дюкану

Рыбные консервы Красный сладкий лук Йогурт Куриные яйца Соль Перец

Если вы придерживаетесь диеты Дюкана, предлагаю вам приготовить простой вариант салата "Мимоза". Это белковый салат, без углеводов, подойдет на обед или ужин.

25 мин

4.0

–

Пицца по Дюкану

Сыр твердый Овсяные отруби Кефир обезжиренный Томатная паста Орегано Разрыхлитель для теста Помидор Яйца Куриная грудка Соль

Думаете, на диете нужно отказывать себе во всем, в том числе и в пицце? Вот уж нет! Диетолог Пьер Дюкан предлагает рецепт вкуснейшей и очень сытной пиццы, которая не принесет вреда вашей фигуре.

25 мин

4.2

155

Шоколад по Дюкану

Молоко Молоко сухое Какао Кофе растворимый Сахарозаменитель

Рецепт посвящается всем сладкоежкам, которые любят шоколад, но при этом не хотят набирать лишний вес :) Диета по Дюкану, и, в частности, такой вид шоколада подойдет для ежедневного употребления!

6 ч.

3.8

241

"Оливье" по Дюкану

Куриная грудка Стручковая фасоль Морковь вареная Мягкий творог Лимонный сок Куриные яйца Корнишоны Соль, перец Перец

Сегодня приготовим салат "Оливье" по Дюкану, именно эта версия рецепта пригодится и понравится всем, кто придерживается диеты. Салат получится вкусным и питательным. Непременно попробуйте!

25 мин

5.0

85

Оладьи по Дюкану

Кефир нежирный Овсяные отруби Кукурузный крахмал Пшеничные отруби Разрыхлитель Яйцо куриное Соль

Оладьи по Дюкану – вкусные, полезные и легко готовятся. Это блюдо содержит небольшое количество жиров, поэтому не отразится на вашей фигуре негативно. Возможно, вам такие оладушки придутся по вкусу.

20 мин

3.8

149

Лепешка по Дюкану

Творог Отруби овсяные Разрыхлитель Чеснок Яйцо куриное Базилик свежий Петрушка Морская соль Перец горошком

В последнее время все большей популярностью пользуется диета, разработанная французским диетологом Пьером Дюканом. Она делится на несколько этапов. Лепешка по Дюкану относится к этапу "атака".

1 ч.

3.7

175

Конфеты по Дюкану

Творог Сухое молоко Кокосовая стружка Какао Сахарозаменитель

Сегодня мы приготовим простые и вкусные конфеты по Дюкану, которые можно смело есть на диете. Творог, сухое молоко, подсластитель и какао-порошок, подавать можно с любыми напитками.

20 мин

4.0

210

×