Пицца по Дюкану
Думаете, на диете нужно отказывать себе во всем, в том числе и в пицце? Вот уж нет! Диетолог Пьер Дюкан предлагает рецепт вкуснейшей и очень сытной пиццы, которая не принесет вреда вашей фигуре.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидор 1 штука
- Сыр твердый 100 грамм обезжиренный
- Яйца 3 штуки
- Куриная грудка 1 штука
- Томатная паста 1 ст. ложка без сахара
- Соль 1 щепотка
- Овсяные отруби 2 ст. ложки
- Орегано 0,5 ч. ложки
- Разрыхлитель для теста 0,5 ч. ложки
- Кефир обезжиренный 2 ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Заранее отварите грудку до готовности, остудите её.
Шаг 2
Для теста смешайте яйца, разрыхлитель, кефир и обязательно отруби. Хорошо перемешайте до однородной массы. Можно также взбить все миксером или ручным венчиком.
Шаг 3
Оставьте полученную массу на 10 минут, чтобы отруби набухли. А пока подготовьте начинку.
Шаг 4
Отваренную грудку порежьте небольшими кусочками. Собственно говоря, размеры кусочков зависят от ваших предпочтений, можно даже целыми слайсами выкладывать курицу на пиццу.
Шаг 5
Помидоры порежьте кружочками или половинками кружочков.
Шаг 6
Хорошенько разогрейте сковороду, вылейте на нее тесто. Жарьте примерно 2-3 минуты. Как только снизу корж хорошенько схватится, выложите сверху измельченную курицу.
Шаг 7
Разложите помидор. Я также люблю добавить немного томатной пасты, получается сочнее. Присыпьте орегано.
Шаг 8
Сверху присыпьте тертым на мелкой терке твердым сыром, накройте крышкой и готовьте 5 минут на медленном огне.
Шаг 9
Пицца по Дюкану готова. Подавайте её горячей. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Пицца по Дюкану"
Похожие рецепты
