Сыр из нутовой муки
Делюсь необычным рецептом постного сыра из нутовой муки. Это мягкий сыр, который лучше всего подойдет для салатов из свежих овощей и бутербродов. Вкус получается очень интересный, рекомендую!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Нутовая мука 120 Грамм
- Пищевые дрожжи 25 Грамм
- Копченая паприка 1/2 - 1 Чайных ложки
- Чесночный порошок 1/2 Чайных ложки
- Куркума 1/4 Чайных ложки
- Черный перец молотый 1/4 Чайных ложки
- Итальянские травы 1/2 Чайных ложки
- Соль 3/4 Чайных ложки
- Вода 290 Миллилитров
- Горчица 1 Чайная ложка
- Яблочный уксус 2 Чайных ложки
- Тахини 2 Ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
В миске смешайте нутовую муку, пищевые дрожжи, копченую паприку, чесночный порошок, итальянские травы, куркуму и соль.
Шаг 3
Медленно влейте 3/4 стакана воды, постоянно помешивая. Затем добавьте уксус и горчицу.
Шаг 4
В кастрюле доведите до кипения оставшуюся часть воды. Уменьшите температуру и влейте смесь из нута и тахини. Варите смесь, пока она не станет очень густой. Примерно 4-7 минут.
Шаг 5
Сразу же разложите смесь по формочкам. Остудите до комнатной температуры, затем переложите в холодильник на 2 часа.
Шаг 6
Сыр из нутовой муки готов, приятного аппетита!
Видео рецепт "Сыр из нутовой муки"
![Видео рецепт Сыр из нутовой муки](https://i.ytimg.com/vi/BMNeT6nQ9jo/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Фалафель в пите с салатом и помидором](https://img.povar.ru/mobile/c2/9d/ef/a0/falafel_v_pite_s_salatom_i_pomidorom-792098.jpg)
![Хумус простой](https://img.povar.ru/mobile/ea/1c/97/04/humus_prostoi-448958.jpg)
![Фрикадельки из нута в томатном соусе](https://img.povar.ru/mobile/e2/f6/66/81/frikadelki_iz_nuta_v_tomatnom_souse-485591.jpg)
![Хумус с паприкой](https://img.povar.ru/mobile/57/a7/f5/86/humus_s_paprikoi-476759.jpg)
![Пюре из нута](https://img.povar.ru/mobile/bb/79/0a/5b/piure_iz_nuta-324010.jpg)