Свиные ребрышки в меду

Свиные ребрышки в меду – это не только вкусно, но и красиво! Такое блюдо прекрасно подойдет даже к праздничному столу!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Апельсин 1 Штука
Лимон 1 Штука
Мед 2 Ст. ложки
Горчица 2 Чайных ложки
Соевый соус 2 Ст. ложки
Свиные ребрышки 700-800 Грамм
Соль По вкусу
Специи По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

209 ккал

Калорийность

11 г

Белки

16 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Свиные ребрышки хорошенько промываем, удаляем все пленки и жилки, затем нарезаем на порционные куски. Солим, перчим, добавляем специи для свинины.

Шаг 2

2. Далее готовим маринад. Сначала выдавливаем сок лимона и апельсина, смешиваем.

Шаг 3

3. Затем смешиваем мед, соевый соус и горчицу. Добавляем к получившейся массе сок лимона и апельсина, перемешиваем до однородности.

Шаг 4

4. Выкладываем ребрышки в глубокую посуду и заливаем маринадом. Перемешиваем все так, чтобы каждое ребрышко было покрыто слоем маринада. Отставляем посуду в прохладное место часа на 2 (если время позволяет, лучше мариновать дольше, вплоть до суток).

Шаг 5

5. Когда ребрышки хорошо промаринуются, выкладываем их в смазанную форму для запекания и отправляем в разогретую духовку. Запекаем на среднем огне приблизительно час, периодически поливая оставшимся маринадом. Вот и все. Свиные ребрышки в меду готовы! Приятного аппетита!