Свиные ребрышки с капустой
Хочу вам рассказать, как сделать свиные ребрышки с капустой. Получается блюдо хоть и простое, но, как говорится, не без шарма. Аппетитное мясо на сочной овощной подушке - правда же, вкусно звучит?
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 1 Штука
- Лук 1 Штука
- Ребра свиные 500 Грамм
- Соль По вкусу
-
Специи
По вкусу
рекомендую мускатный орех, острую паприку и лимонный перец. - Лавровый лист 2 Штуки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Ребра натираем солью, перцем и выбранными вами специями. Оставим мариноваться хотя бы на час.](https://img.povar.ru/mobile/cc/a2/ca/25/svinie_rebrishki_s_kapustoi-138115.jpg)
1. Ребра натираем солью, перцем и выбранными вами специями. Оставим мариноваться хотя бы на час.
Шаг 2
![2. Обжарим ребра на сковороде с оливковым маслом до румяной корочки. Убираем пока в сторону.](https://img.povar.ru/mobile/f7/23/27/bd/svinie_rebrishki_s_kapustoi-138116.jpg)
2. Обжарим ребра на сковороде с оливковым маслом до румяной корочки. Убираем пока в сторону.
Шаг 3
![3. Теперь в этом же масле обжарим измельченный лук, и смешаем с мелко нашинкованной капустой. Немного солим, перчим и добавим приправ в эту смесь.](https://img.povar.ru/mobile/04/15/01/af/svinie_rebrishki_s_kapustoi-138117.jpg)
3. Теперь в этом же масле обжарим измельченный лук, и смешаем с мелко нашинкованной капустой. Немного солим, перчим и добавим приправ в эту смесь.
Шаг 4
![4. В жаропрочную форму выкладываем слой капусты с луком, к ним же добавим лавровый лист. А наверх - мясо. Запекаем при 180 градусах час.](https://img.povar.ru/mobile/9c/ac/5d/20/svinie_rebrishki_s_kapustoi-138118.jpg)
4. В жаропрочную форму выкладываем слой капусты с луком, к ним же добавим лавровый лист. А наверх - мясо. Запекаем при 180 градусах час.
Шаг 5
![5. Вот такая красота у нас получилась. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/7a/e3/89/af/svinie_rebrishki_s_kapustoi-138119.jpg)
5. Вот такая красота у нас получилась. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Свиные ребрышки с капустой"
![Видео рецепт Свиные ребрышки с капустой](https://i.ytimg.com/vi/3-uW0JxOxSI/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Запеченная в соусе цветная капуста](https://img.povar.ru/mobile/56/7f/7c/e4/zapechennaya_v_souse_cvetnaya_kapusta-475946.jpg)
![Свинина, тушенная с сельдереем](https://img.povar.ru/mobile/1e/0d/40/d0/svinina_tushennaya_s_seldereem-402580.jpg)
![Свинина, тушенная с гречкой](https://img.povar.ru/mobile/90/c9/c4/32/svinina_tushennaya_s_grechkoi-383995.jpg)
![Свиные ребрышки с картошкой в казане](https://img.povar.ru/mobile/0e/e3/be/a5/svinie_rebrishki_s_kartoshkoi_v_kazane-338162.jpg)
![Ребра свиные копченые](https://img.povar.ru/mobile/7b/2b/49/9c/rebra_svinie_kopchenie-333384.jpg)
![Маринованные свиные ребрышки](https://img.povar.ru/mobile/fa/b9/21/13/marinovannie_svinie_rebrishki-137276.jpg)
![Плов со свиными ребрышками](https://img.povar.ru/mobile/f4/39/04/13/plov_so_svinimi_rebrishkami-137824.jpg)
![Свиные ребрышки в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/ca/af/d3/46/svinie_rebrishki_v_multivarke-52813.jpeg)