Свиные ножки с капустой

Даже из самых простых продуктов может получиться очень вкусное и сытное блюдо, которое будет очень аппетитно выглядеть. Поэтому приготовьте свиные ножки с капустой, и вы не разочаруетесь!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиные ножки 2 Штуки
Лавровый лист 1 Штука
Лук репчатый 2 Штуки
1 шт. — в капусту, 1 шт. — к ножкам
Чеснок 2 Зубчика
Перец черный 6 Штук
горошком
Соль По вкусу
Горчица 1 Ст. ложка
Сметана 2 Ст. ложки
Соус соевый 1 Ст. ложка
Капуста 500 Грамм
квашеная
Масло растительное 1 Ст. ложка
Сахар По вкусу

Количество порций

Калорийность

82 ккал

Калорийность

1 г

Белки

7 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления свиных ножек с капустой.

Шаг 2

Свиные ножки опалите, если нужно и тщательно почистите, а затем промойте. Выложите в кастрюлю, добавьте одну разрезанную луковицу, лавровый лист, черный перец. Залейте все водой и посолите.

Шаг 3

Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимального и варите в течение одного часа.

Шаг 4

Лук почистите и мелко порежьте. В сковороду налейте растительное масло и положите лук. Обжаривайте его на среднем огне в течение 5 минут, перемешивая.

Шаг 5

Капусту промойте, отожмите и положите в сковороду с обжаренным луком.

Шаг 6

Обжаривайте капусту на среднем огне в течение 10 минут, перемешивая, чтобы не пригорела. Если нужно посолите и добавьте сахар по вкусу.

Шаг 7

В форму для запекания переложите капусту и сверху выложите свиные ножки. Добавьте 2-3 столовые ложки бульона.

Шаг 8

Смешайте в миске сметану, горчицу, соевый соус и натертый чеснок.

Шаг 9

Обмажьте ножки половиной полученной смеси.

Шаг 10

Поставьте форму в рукав или мешок для запекания и подверните края. Сделайте несколько дырочек в пленке.

Шаг 11

Запекайте все в горячей духовке, при температуре 180 градусов в течение одного часа.

Шаг 12

Извлеките из духовки и аккуратно, чтобы не обжечься снимите пакет. Переверните ножки другой стороной и обмажьте оставшейся массой со всех сторон.

Шаг 13

Снова поставьте форму в рукав и запекайте еще в течение 50-60 минут. Выньте форму из духовки и снимите рукав. Сразу разложите по тарелкам и подавайте к столу.