1 ч.

Свиные отбивные под соусом

Нежные, вкусные свиные отбивные — излюбленное лакомство всей семьи. Я расскажу вам, как приготовить свиные отбивные под соусом из лисичек. А вы обязательно попробуйте такое несложное блюдо!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 500 грамм
Лисички 300 грамм
Сливки 15% 300 мл
Масло сливочное 20 грамм
Мука 1 ч. ложка
Масло растительное 2 ст. ложки
Соль, перец По вкусу

Калорийность

201 ккал

Калорийность

12 г

Белки

13 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Мясо разрежьте на 4 куска. Слегка отбейте. Вылейте растительное масло на сковородку, разогрейте ее. Обжарьте отбивные с двух сторон в течении 20 минут. Снимите мясо с огня. После этого посолите и поперчите мясо на свой вкус.

Шаг 2

Промойте лисички, нарежьте их пластинками. Если вы используете мелкие грибы, лучше оставьте их целиком, так соус получится более текстурным.

Шаг 3

Возьмите еще одну сковороду. Растопите на ней сливочное масло. Затем добавьте грибы. Лисички содержат много влаги, потому жарьте их до тех пор, пока вся вода не испарится. После того, как лисички пожарены, посолите их, добавьте муку. Тщательно перемешайте грибы. Важно равномерно распределить муку. Подержите лисички на огне еще несколько минут.

Шаг 4

Залейте сливки к грибам. Томите грибы в сливках на огне до загустения. Вместе со сливками в сковороду можете выложить и ваши отбивные, так они станут мягче и ароматнее. Также вы можете приготовить соус отдельно и полить им мясо, так блюдо будет выглядеть более эстетично. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5 4

Похожие рецепты

Отбивные под соусом

Свинина Сливки Панировочные сухари Растительное масло Чеснок Соль и специи

Простое блюдо, которое сочетается с любым гарниром. Сочные свиные отбивные под соусом готовятся быстро и очень легко. Соус может быть любой на ваше усмотрение.

1 ч.

–

3.7

–

Свиные отбивные в соусе из вишни и ревеня

Ревень Сахар Оливковое масло Бальзамический уксус Молотый мускатный орех Соль и молотый перец Свиные отбивные

Рецепт приготовления свиных отбивных в соусе из вишни и ревеня. Вишня в этом рецепте может быть заменена другими сушеными фруктами, например, изюмом.

45 мин

–

5.0

187

Свиная отбивная с грибами в соусе

Молоко Грибы Кефир Сливочное масло Мука Паприка Свиная отбивная Соль, перец

Сочная и сытная свиная отбивная — это вкусно. Блюдо можно есть сразу же после приготовления. Подскажу рецепт, как приготовить свиную отбивную с грибами в соусе. Отличное и недорогое блюдо.

30 мин

4.5

–

Cвинина под соусом "Терияки"

Рисовая лапша (фунчоза) Свинина Растительное масло Соевый соус Кунжут Мед Имбирь тертый Чеснок Сахар Кунжутное масло Морковь Болгарский перец Лимон Соль Репчатый лук

И как раньше наша семья жила без азиатской кухни? Когда мы её открыли для себя, то начали понимать, за что её так полюбили во всём мире: сочетание вкусов. Соусы здесь решают очень многое.

40 мин

–

5.0

–

Свиная отбивная, завернутая в бекон, в пикантном соусе

Бекон Коричневый сахар Дижонская горчица Свиные отбивные Бутылка соуса чили на томатной основе Банка кусочков ананаса

Рецепт приготовления свиной отбивной, завернутой в бекон, в пикантном соусе. Действительно пикантное и оригинальное блюдо,можно подать на любой праздничный стол.

2 ч. 10 мин

–

3.1

–

Отбивные в соевом соусе

Свинина Соевый соус Мука Растительное масло Чеснок

Отбивные в соевом соусе в домашних условиях - еще один рецепт вкусного обеда или ужина. Такое блюдо совсем не содержит соли, поскольку мясо промариновано в соусе и получается очень сочным.

1 ч.

–

3.8

261

Свинина под соусом в духовке

Томаты в собственном соку Шампиньоны Масло оливковое Сахар Перец болгарский Чеснок Тимьян Свиные отбивные Лук репчатый Соль и перец

Главной "фишкой" данного блюда является соус из томатов, шампиньонов и специй. Пикантная заправка прекрасно сочетается со свиными отбивными. Насыщенно, вкусно и очень аппетитно!

1 ч.

–

4.2

Отбивные в сметане

Мясо Сметана Растительное масло Соль и специи

Очень нежные отбивные в сметане в домашних условиях готовятся всего за полчаса. В качестве основы можно взять свинину, куриное филе и даже телятину. Сметана должна быть не слишком жирная.

1 ч.

–

4.8

276

Отбивные с горчицей и майонезом в духовке

Свинина Горчица Майонез Соль Перец черный молотый

Сочные отбивные из свинины у вас получатся даже без использования сковороды - в духовке. Яркий и пикантный вкус им придаст соус из горчицы и майонеза. Такое блюдо по достоинству оценят мужчины.

30 мин

–

4.3

288

Свиные отбивные с жареной фасолью

Чеснок Сушеный орегано Тмин Кайенский перец Свиная отбивная на косточке Сок лайма Небольшой желтый лук Пучок кинзы Пучок петрушки Соль и перец Банка жареной черной фасоли

Рецепт приготовления свиных отбивных в маринаде из апельсинового сока, сока лайма, чеснока, лука и специй с соусом из кинзы, петрушки и оливкового масла.

12 ч.

–

3.0

–