Отбивные с горчицей и майонезом в духовке

Сочные отбивные из свинины у вас получатся даже без использования сковороды - в духовке. Яркий и пикантный вкус им придаст соус из горчицы и майонеза. Такое блюдо по достоинству оценят мужчины.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 600 Грамм
мякоть
Горчица 2 Ст. ложки
Майонез 2 Ст. ложки
любой жирности
Соль 3 Щепотки
Перец черный молотый 3 Щепотки

Количество порций

Калорийность

288 ккал

Калорийность

26 г

Белки

11 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Шаг 2

Свиную мякоть промойте в воде, нарежьте слайсами по 0,5-1 см. максимум.

Шаг 3

Отбейте каждый из них с двух сторон кулинарным молоточком. Лучше всего это делать, поместив мякоть в пакет, чтобы брызги не летели по всей кухне.

Шаг 4

Отбивание всего мяса займет у вас не более 20 минут. В это время раскалите духовку до 200 градусов.

Шаг 5

Соедините в пиале или миске майонез любой жирности и горчицу, но не сухую, а уже готовую из порошка, магазинную. Не покупайте горчицу в зернах, так как зернышки при запекании подгорят.