Свиной эскалоп с овощами в духовке

Приготовить это вкусное, сочное и ароматное мясное блюдо очень легко (ведь вам не придется дежурить у плиты, духовка обойдется и без вас). Набор овощей можно подбирать по своему вкусу и желанию.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиная шейка 600-700 Грамм
Лук репчатый 2-3 Штук
Морковь 2 Штуки
Перец болгарский 2 Штуки
Чеснок 2-3 Зубчиков
Растительное масло 3 Ст. ложки
Соль 2/3 Чайных ложки
Перец черный молотый 1/2 Чайных ложки
Прованские травы 1 Чайная ложка

Количество порций

Калорийность

185 ккал

Калорийность

6 г

Белки

16 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Мясо необходимо вымыть, обсушить и разрезать на куски толщиной примерно 1.5 см.

Шаг 2

2. Очистите овощи. Лук нарезаем четвертькольцами, морковь — кружочками, а перец — кубиками (у меня перец замороженный). Не стоит овощи нарезать мелко.