Свиное фрикасе по-гречески
1 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Ира Cамохина

Свиное фрикасе по-гречески

Очень люблю это блюдо как готовить, так и есть. Приготовление достаточно простое, продукты доступные, но как же вкусно получается! Попробуйте обязательно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свинина 1 Килограмм
  • Панировочные сухари 5 Ст. ложек
  • Картофель 1 Килограмм
  • Перец чили 2  Штуки
  • Масло сливочное 2  Ст. ложки
  • Лук 1 Штука
  • Чеснок 5 Зубчиков
  • Тмин 2  Чайных ложки
  • Соль, черный перец По вкусу
  • Проваренная консервированная кукуруза 400 Грамм
  • Растительное масло По вкусу
    для жарки
  • Вода 1,5 Стакана

Шаг 1

1. Сварите картофель в подсоленной воде.

1. Сварите картофель в подсоленной воде.

Шаг 2

2. Удалите с чили все семена и зачистите перепонки. Обдайте перец чили кипятком и оставьте его на несколько минут, чтобы ушла ненужная нам горечь и чрезмерная острота.

2. Удалите с чили все семена и зачистите перепонки. Обдайте перец чили кипятком и оставьте его на несколько минут, чтобы ушла ненужная нам горечь и чрезмерная острота.

Шаг 3

3. Разрежьте мясо на крупные куски.

3. Разрежьте мясо на крупные куски.

Шаг 4

4. Обжарьте на растительном масле в сковороде.

4. Обжарьте на растительном масле в сковороде.

Шаг 5

5. Измельчите лук и добавьте его в сковороду, следом добавьте тмин, перец, чеснок и соль. Тушите мясо в воде в течение 40 минут. Добавьте сливочное масло.

5. Измельчите лук и добавьте его в сковороду, следом добавьте тмин, перец, чеснок и соль. Тушите мясо в воде в течение 40 минут. Добавьте сливочное масло.

Шаг 6

6. Добавьте панировочные сухари в бульон для сгущения. Перед подачей украсьте блюдо варенным картофелем и перцем. Поверх мяса отправьте пару столовых ложек на порцию консервированной проваренной кукурузы. Приятного аппетита!

6. Добавьте панировочные сухари в бульон для сгущения. Перед подачей украсьте блюдо варенным картофелем и перцем. Поверх мяса отправьте пару столовых ложек на порцию консервированной проваренной кукурузы. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×