Свинина в сливочном масле

1 ч. 10 мин

2

Свинина в сливочном масле

Мясо по этому рецепту получается мягким и очень вкусным, в глянцевой подливе со сливочным маслом. Приготовьте на гарнир картофельное пюре, оно станет идеальным гарниром.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиная вырезка 400 грамм
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Масло сливочное 50 грамм
Паприка копченая 1 ч. ложка
Масло растительное 2 ст. ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Калорийность

213 ккал

Калорийность

14 г

Белки

16 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Для приготовления свинины со сливочным маслом подготовьте необходимые ингредиенты. Лук почистите, помойте вместе с мясом, вытрите насухо.

Для приготовления свинины со сливочным маслом подготовьте необходимые ингредиенты. Лук почистите, помойте вместе с мясом, вытрите насухо.

Шаг 2

Порежьте мясо небольшим кубиком, обжарьте его быстро в растительном масле до слегка румяной корочки со всех сторон.

Порежьте мясо небольшим кубиком, обжарьте его быстро в растительном масле до слегка румяной корочки со всех сторон.

Шаг 3

Нарежьте лук полукольцами, добавьте к свинине.

Нарежьте лук полукольцами, добавьте к свинине.

Шаг 4

Раздавите два крупных зубчика чеснока, нарежьте масло небольшими кусочками, добавьте все в сковороду к мясу.

Раздавите два крупных зубчика чеснока, нарежьте масло небольшими кусочками, добавьте все в сковороду к мясу.

Шаг 5

Сразу посолите и поперчите все ингредиенты по вкусу, посыпьте ароматной копченой паприкой. Влейте теплой воды из чайника, чтобы она полностью покрывала содержимое сковороды, накройте крышкой и тушите на минимальном огне около часа. Спустя время откройте крышку, попробуйте подливу на вкус, если все устраивает — выключите плиту.

Сразу посолите и поперчите все ингредиенты по вкусу, посыпьте ароматной копченой паприкой. Влейте теплой воды из чайника, чтобы она полностью покрывала содержимое сковороды, накройте крышкой и тушите на минимальном огне около часа. Спустя время откройте крышку, попробуйте подливу на вкус, если все устраивает — выключите плиту.

Шаг 6

Разложите готовую свинину в порционные тарелки и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Разложите готовую свинину в порционные тарелки и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 4

Похожие рецепты

Свинина по-валлийски

Свинина (корейка) Яблоки Мед Масло сливочное Лимон Имбирь Сахар Соль Специи

В Великобритании на полуострове Уэльс живут валийцы-кельтский народ. Они готовят вот такую вкусную и изысканную еду. Восхитительный вкус и великолепный аромат. Результат превзойдёт все ваши ожидания!

1 ч. 30 мин

4.6

–

Свинина по-ирландски

Свинина на коже Хлебные крошки Сахар Масло сливочное Смесь трав Вода Яблоко Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Если уж кто и понимает толк в свинине, так это ирландцы, ведь с давних времен они делали всевозможные блюда с использованием свинины, и сегодня я хочу рассказать вам об одном таком отличном рецепте.

2 ч.

5.0

–

Свинина с подливкой

Свиная вырезка Красное сухое вино Масло сливочное Мука Соль, перец

Иногда свиная вырезка получается суховатой. Поэтому к ней зачастую делают подливку. И я покажу вам, как приготовить свинину с подливкой. Подливку приготовим на основе красного вина. Будет вкусно.

40 мин

5.0

182

Свинина по-датски

Свинина Вода Сливки Масло сливочное Мука пшеничная Лавровый лист Соль Лук репчатый Морковь

Свинина с хрустящей корочкой сверху и прекрасным ароматным мясом станет звездой любого стола. Запекается она не совсем традиционно, за счет чего получается очень нежной. Так что присоединяйтесь!

1 ч. 30 мин

4.5

148

Жареные стейки свинины

Соевый соус Сливочное масло Мед Растительное масло Луковица Соль и перец Острый соус Свиные стейки

Хотите немного обновить привычное меню? Представляю вашему вниманию чудесное горячее, которое можно подавать и каждый день, и на праздничный стол. Этот простой рецепт рекомендую взять на заметку!

30 мин

4.3

–

Свинина, тушенная в сливках

Вырезка свиная Молоко Сливки Масло сливочное Масло оливковое Зелень Лимон Специи

Для всех тех, кто любит, чтобы мясо было нежным и прямо таяло во рту, расскажу, как приготовить свинину, тушенную в сливках! Получается праздничное вкусное и сочное блюдо, которое понравится всем!

2 ч.

3.6

–

Мясо под сливочным соусом

Свинина Сметана Вода Растительное масло Лук репчатый Соль, перец, специи

Вкусный обед можно приготовить меньше, чем за час. Сегодняшний свой рецепт, как приготовить мясо под сливочным соусом, я посвящаю всем заядлым мясоедам.

1 ч.

4.7

–

Свинина, запеченная с овощами под соусом "Бешамель"

Свинина Молоко Сливочное масло Сыр Мука Лук Помидоры Соль и приправы

Если любите мясо и хотите сделать блюдо быстро, то свинина, запеченная с овощами под соусом "Бешамель" в домашних условиях, - идеальное решение.

2 ч.

4.3

182

Филе свинины

Яблочный сидр Растительное масло Пряная смесь трав и специй Масло сливочное Филе свинины

Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления самого вкусного, нежного и сочного мяса из филе свинины. Результат вас приятно удивит!

30 мин

5.0

–

Ростбиф из свинины

Свинина Куриный бульон Белое сухое вино Сметана Масло растительное Масло сливочное Чеснок Лук синий Веточки тимьяна Соль, перец Инжир

Ростбиф из свинины можно приготовить с чудесным соусом из лука и инжира. Получится невероятно вкусно. Такое блюдо вполне можно подать на праздничный стол. Выглядит оно потрясающе! Попробуйте!

2 ч.

4.5

–

Молочная свинина с розмарином

Свинина Молоко Масло сливочное Мука Чеснок Лимон Розмарин Лук репчатый Соль, перец

Сегодня я хочу поделиться с вами просто уникальным рецептом, как приготовить молочную свинину с розмарином. Блюдо получается не хуже, чем в ресторане, изысканное, с ароматным вкусным соусом.

2 ч.

5.0

90

Нежная свинина в сырно-сливочном соусе

Свинина Масло растительное Сахар Морковь Кабачок Яблоки Тимьян Лук порей Сливочный сыр Черный перец Майоран

Постная свинина порой бывает суховата. Я считаю, что сделать ее нежной поможет вкусный соус на основе сливочного творожного сыра. А что касается гарнира, то, как по мне, он должен быть легким!

30 мин

5.0

155

×