Свинина в кляре по-китайски
Очень праздничное и необычное блюдо! Свинина обжаривается в кляре, получается хрустящей и сочной. К столу подается с кисло-сладким соусом и гарниром, например, рисом. Рекомендую приготовить!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Свинина
1 Килограмм
филе - Яйцо 1 Штука
- Пиво 1/2 Стакана
- Мука 3/4 Стакана
- Масло растительное По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Соус кисло-сладкий По вкусу
Количество порций
Шаг 1
![Яйцо смешайте с пивом, добавьте соль и перец.](https://img.povar.ru/mobile/75/b2/db/9d/svinina_v_klyare_po-kitaiski-175642.png)
Яйцо смешайте с пивом, добавьте соль и перец.
Шаг 2
![Постепенно добавляем муку, тщательно перемешивая венчиком.](https://img.povar.ru/mobile/92/f7/68/af/svinina_v_klyare_po-kitaiski-175643.png)
Постепенно добавляем муку, тщательно перемешивая венчиком.
Шаг 3
![Мясо нарезаем одинаковыми, небольшого размера кубиками.](https://img.povar.ru/mobile/06/68/d9/94/svinina_v_klyare_po-kitaiski-175644.png)
Мясо нарезаем одинаковыми, небольшого размера кубиками.
Шаг 4
![Перекладываем мясо в кляр, тщательно перемешиваем.](https://img.povar.ru/mobile/8e/4f/de/0b/svinina_v_klyare_po-kitaiski-175645.png)
Перекладываем мясо в кляр, тщательно перемешиваем.
Шаг 5
![Разогреваем в глубокой сковороде масло, ложкой выкладываем мясо.](https://img.povar.ru/mobile/ef/e4/51/7d/svinina_v_klyare_po-kitaiski-175646.png)
Разогреваем в глубокой сковороде масло, ложкой выкладываем мясо.
Шаг 6
![Обжариваем до красивого золотистого цвета , с двух сторон.](https://img.povar.ru/mobile/31/98/9c/80/svinina_v_klyare_po-kitaiski-175647.png)
Обжариваем до красивого золотистого цвета , с двух сторон.
Шаг 7
![Готовое мясо кладем на бумажное полотенце, давая впитаться жиру.](https://img.povar.ru/mobile/eb/6c/db/1b/svinina_v_klyare_po-kitaiski-175648.png)
Готовое мясо кладем на бумажное полотенце, давая впитаться жиру.
Шаг 8
![Поливаем мясо кисло-сладким соусом. На гарнир варим рис. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/8e/b3/62/5f/svinina_v_klyare_po-kitaiski-175649.png)
Поливаем мясо кисло-сладким соусом. На гарнир варим рис. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Свинина в кляре по-китайски"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Свинина в кляре по-китайски](https://i.ytimg.com/vi/QQdmlMuP7TU/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
4.0
5
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Мясо, жаренное в кляре](https://img.povar.ru/mobile/d9/35/0c/cd/myaso_jarennoe_v_klyare-184454.jpg)
![Свиная шейка в кляре](https://img.povar.ru/mobile/47/cf/68/2e/svinaya_sheika_v_klyare-176893.jpg)
![Свинина, жареная в кляре](https://img.povar.ru/mobile/94/03/bf/20/svinina_jarenaya_v_klyare__-139160.jpg)
![Свинина в сырном кляре](https://img.povar.ru/mobile/0a/c2/ae/81/svinina_v_sirnom_klyare__-139184.jpg)
![Корейка в кляре](https://img.povar.ru/mobile/54/a2/0c/7b/koreika_v_klyare-91283.jpg)
![Свинина в кляре](https://img.povar.ru/mobile/f2/54/72/5d/svinina_v_klyare-71637.jpg)
![Отбивные в духовке](https://img.povar.ru/mobile/02/2f/b3/66/otbivnie_v_duhovke-33163.jpg)