Свиная шейка в кляре
Готовим сочную свинину в хрустящем кляре. Хочу показать вам рецепт свиной шейки в кляре на ужин или обед.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 500 грамм
- Яйца 2 штуки
- Специи, растительное масло По вкусу
Калорийность
237 ккал
Калорийность
22 г
Белки
10 г
Жиры
0 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Свинину промойте и нарежьте на куски.
Шаг 2
Отбейте хорошенько, посолите и поперчите.
Шаг 3
Можно еще соком лимона сбрызнуть немного. Отставьте мясо в сторону. Пока будем делать кляр.
Шаг 4
Яйцо взбейте со специями, добавляйте муку, пока не получите желаемую консистенцию. У меня это тесто получается, как на оладьи. Разогреваем сковородку, каждый кусок мяса хорошенько обмакиваем в кляре.
Шаг 5
Можно еще потом в сухарях обвалять - тогда вообще на наггетсы будет похоже. Жарим на раскаленной сковородке с двух сторон минут по 7-10, до золотистого цвета.
Шаг 6
Вот такая свиная шейка в кляре получается. Подавать можно с картофельным пюре, рисом или овощами. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Свиная шейка в кляре"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.9
14
Похожие рецепты
Свинина в кляре по-китайски
Свинина
Мука
Пиво
Яйцо
Соль
Масло растительное
Перец
Соус кисло-сладкий
Очень праздничное и необычное блюдо! Свинина обжаривается в кляре, получается хрустящей и сочной. К столу подается с кисло-сладким соусом и гарниром, например, рисом. Рекомендую приготовить!
Отбивные из свинины на сковороде в кляре
Свиная вырезка
Мука
Масло растительное
Сметана
Чеснок
Яйца
Специи
Перед вами — простой рецепт приготовления отбивных из свинины на сковороде в кляре. В общем, кулинарная классика, что же тут еще сказать? Вкусно, сытно, хорошо сочетается с любым гарниром. Идеально!
Отбивные из свинины в кляре
Пшеничная мука
Молоко
Куриный бульон
Сливочное масло
Оливковое масло
Свиные отбивные
Свежемолотый черный перец
Соль
Отбивные из свинины в кляре хорошо подойдут к картофельному пюре. Ещё их можно использовать в бутерброды, отлично идут со свежей зеленью и овощами.
Свинина (отбивная, жаренная на сковороде в кляре)
Свинина
Майонез
Сыр
Мука
Масло растительное
Яйца
Соль и специи
Быстрый и сытный обед в виде свиной отбивной придется по вкусу всем мясоедам. На гарнир к такому мясу можно сделать салат из свежих овощей или приготовить любую кашу. Все просто и легко.
Свинина в кляре в духовке
Свинина
Масло растительное
Мука
Молоко
Укроп
Масло сливочнoe
Соль
Перец черный
Яйцo
Многие не любят запекать свинину в духовке, потому что мясо становится сухим и не вкусным. Но если сделать его в кляре по этому рецепту, мясо останется сочным, а сверху будет хрустящая корочка.
Свинина в льезоне
Свинина
Сливки 33%
Мука пшеничная
Масло растительное
Чеснок
Яйцо
Соль
Перец черный
Предлагаю приготовить на обед или ужин нежное мясо в шубке из кляра. Но благодаря небольшому секрету, кляр получается мягким и нежным. Берите рецепт на вооружение!
Свинина, жареная в кляре
Свиная вырезка
Пиво холодное
Рисовая мука
Яйцо
Растительное масло
Соль, перец
Свинину в кляре научила готовить моя мама. А теперь за этим рецептом бегают все подруги. И не удивительно – получается хрустящий, аппетитный кляр, а под ним нежное, сочное мясо. Пробуйте!
Кляр для отбивных из свинины
Мука
Кукурузный крахмал
Сыворотка
Чесночный порошок
Паприка
Яйцо
Соль
Черный молотый перец
Отбивные из свинины — сытное и вкусное блюдо, которое любят во всем мире. Я жарю их в кляре из муки, крахмала и яиц. Кляр обволакивает мясо и не выпускает из него сок. Мясо получается нежным и мягким.
Мясо в сырном кляре
Мясо
Сыр
Майонез
Мука
Яйцо
Соль
Растительное масло
Интересный рецепт, которым поделилась со мной подруга. Получается очень нежное и вкусное мясо в аппетитной сырной корочке. Блюдо довольно простое, справится даже начинающая хозяйка.
Свиные отбивные в грибном кляре
Свинина
Масло растительное
Сметана
Мука пшеничная
Шампиньоны свежие
Разрыхлитель
Яйцо куриное
Петрушка
Соль
Перец свежемолотый
С помощью кляра можно разнообразить любимые всеми отбивные из свинины. Получается очень вкусно, необычно, и конечно, сытно! Мужчины обязательно оценят Ваши старания! Угощайтесь!
Мясо, жаренное в кляре
Свинина
Масло растительное
Томатная паста
Сахар
Уксус
Крахмал
Чеснок
Соль
Морковь
Яйцо
Репчатый лук
Такое мясо не может не понравиться. Оно нежное и подается с вкусным соусом. В общем, это желанный гость и в праздники, и в будни! Запоминайте, как приготовить мясо, жаренное в кляре.