Мясо в сырном кляре

Интересный рецепт, которым поделилась со мной подруга. Получается очень нежное и вкусное мясо в аппетитной сырной корочке. Блюдо довольно простое, справится даже начинающая хозяйка.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо 500 Грамм
Сыр 200 Грамм
Мука По вкусу
Яйцо 4 Штуки
Майонез 100 Грамм
Соль По вкусу
Растительное масло По вкусу

Количество порций

Калорийность

275 ккал

Калорийность

24 г

Белки

16 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Мясо хорошо промойте, порежьте на куски толщиной около 1 см. Накройте кусок пищевой пленкой.

Шаг 2

Отбейте каждый кусок с двух сторон. Кусочки немного посолите.

Шаг 3

Приготовим кляр. Сыр потрите на средней терке, добавьте в сыр взбитые яйца.

Шаг 4

Добавьте в кляр майонез.

Шаг 5

С помощью миксера перемешайте кляр, посолите по вкусу. Помешивая всыпьте муку, так чтобы получился густой кляр.

Шаг 6

Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом на среднем огне. На сильный не ставьте, чтобы корочка не подгорала. Кусок мяса цепляйте с помощью вилки и макайте в кляр.