Свинина в чесночно-сметанном соусе
Это один из моих любимых рецептов приготовления свинины в чесночно-сметанном соусе. Вообще я люблю запекать мясо крупным куском, но если надо приготовить на скорую руку - лучше этого рецепта не найти!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свиные отбивные 3 штуки примерно по полсантиметра толщиной
- Помидоры 2 штуки
- Чеснок 3 зубчика
- Шампанское 0.5 стакана можно заменить белым вином
- Сметана 0.5 стакана
- Специи 1 по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Кусочки свинины немного отбиваем, натираем специями. Обжариваем на оливковом масле с двух сторон и пока что убираем со сковороды.
Шаг 2
2. Дальше, не выключая огонь, отправим немного поджариться и пустить сок помидоры, нарезанные кусочками, и измельченный чеснок. Отдельно смешаем спиртное и сметану до однородности. Вливаем к помидорам, когда они чуть-чуть уже "сморщатся".
Шаг 3
3. Доводим до кипения и по необходимости добавляем еще немного специй по вкусу. Вот и все! Поливаем мясо соусом при подаче. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Свинина в чесночно-сметанном соусе"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.6
10
Похожие рецепты
Свинина тушеная в сметане
Свинина
Лук
Сметана
Горчица
Растительное масло
Соль, красный перец, куркума, базилик
Это очень легкий и простой рецепт. Но при этом очень вкусный рецепт. Сочетание сметаны и различных специй придают мясу свой неповторимый вкус и аромат. На гарнир к этому блюду можно подать что угодно
Мясные рулетики с сыром и зеленью в сметанно-чесночном соусе
Свинина
Вода
Мука пшеничная
Сыр твердый
Сметана 20%
Масло сливочное
Масло растительное
Чеснок
Зелень
Соль
Перец черный
Такие рулетики из мяса с сырной начинкой и зеленью украсят любой стол. Нужно приложить лишь немного усилий и все получится. Берите на заметку!
Мясо, тушенное в сметане
Свинина
Масло растительное
Сметана
Мука пшеничная
Томатная паста
Соль
Перец черный молотый
Лук репчатый
Лавровый лист
Чтобы свинина получилась максимально мягкой, её следует сначала обжарить, а затем потушить в соусе, в состав которого входит сметана. Она придаст блюду сладкую молочную нотку. Пробуем!
Паста из свинины со сметаной
Макароны
Свинина
Сметана
Масло растительное
Лук репчатый
Соль, перец
Этот рецепт подскажет вам, как приготовить пасту из свинины со сметаной. Это очень сытный вариант пасты, который наверняка оценят все мужчины, которым нравится сочетание макарон с мясом.
Сметанно-чесночный соус
Сметана
Укроп
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Сметанно-чесночный соус - наипростейший соус, который универсален. Он подходит практически к любому блюду - к рыбе, мясу, пельменям.
Котлеты из свинины в сметанно-томатном соусе
Фарш свиной
Вода
Молоко
Мука
Сметана
Растительное масло
Томатная паста
Батон
Сахар
Чеснок
Лук
Яйцо
Соль
Специи
Хочу предложить приготовить котлеты из свинины в сметанно-томатном соусе. Такое блюдо лучше всего подавать с гарнирами: с картофельным пюре, с макаронами или с различными крупами.
Отбивные "Лакомка"
Свиная вырезка
Сметана
Масло растительное
Горчица
Чеснок
Куриные яйца
Соль
Перец
Готовим шикарные отбивные "Лакомка" из свиной вырезки. Тонкие ломтики мяса в сочетании со сметаной, яйцами и горчицей — это очень вкусно, сытно и питательно. Отбивные подойдут на праздничный стол.
Свиные отбивные по-китайски
Панировочные сухари
Свиная корейка
Соевый соус
Яичный белок
Очень давно наткнулась на этот рецепт и с тех пор готовлю отбивные только так. Свиные отбивные по-китайски получаются очень нежными и вкусными, попробуйте!
Нежная свинина без хлопот
Кипяток
Свинина
Помидоры протертые
Уксус бальзамический
Кетчуп
Масло оливковое
Вустерширский соус
Мед
Горчица
Паприка молотая
Чеснок сухой
Кумин
Соль
Лук репчатый
Перец
Свинина по этому рецепту действительно получается нежнейшая, в пикантном ароматном соусе. Требует немного времени: поставил в духовку - и забыл на некоторое время! Советую сохранить рецепт!