2 ч.

Свинина в белом вине

Рассказываю, как сделать свинину в белом вине. Блюдо, конечно, не на каждый день, но поверьте, ради особых случаев стоит и постараться. Тем более, что само приготовление особых умений не потребует!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиная корейка 1.5 кг
Чеснок 12 зубчиков
Вино белое сухое 0.5 литра
Специи По вкусу

Калорийность

131 ккал

Калорийность

0 г

Белки

6 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Свинину размораживаем, моем, обсушим, и разделываем так, чтобы можно было свернуть из мяса рулет. Просто удаляем основную кость.

Шаг 2

2. В центр рулета помещаем дольки чеснока, сворачиваем мясо и закрепляем бечевкой. Натираем травами и специями по вкусу.

Шаг 3

3. Обжарим со всех сторон на растительном масле. Просто чтобы появилась корочка.

Шаг 4

4. Выкладываем на противень, заливаем вином и отправим в разогретую до 180 градусов духовку на полтора часа.

Шаг 5

5. Когда вино выкипит, - можно считать, что мясо готово. Достаем, нарезаем и подаем! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Свинина в белом вине"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

2.8 4

Похожие рецепты

Шашлык в белом вине

Свинина Белое сухое вино Луковица Соль Перец

Если вы хотите поэкспериментировать с маринадами для мяса, то рецепт шашлыка в белом вине как раз для вас. Мясо получается мягкое, сочное и очень вкусное. Попробуйте!

12 ч.

–

4.5

–

Свинина с вином

Вино белое сухое Куриный бульон Сливки жирные Дижонская горчица Масло растительное Масло сливочное Петрушка измельченная Свиная вырезка Соль, перец Лук репчатый

Для торжественного обеда или ужина я хочу предложить вам этот рецепт. В нем рассказано, как приготовить свинину с вином. Нам понадобится хороший кусочек свиной вырезки и белое сухое вино.

35 мин

–

4.0

140