Свинина в белом вине
Рассказываю, как сделать свинину в белом вине. Блюдо, конечно, не на каждый день, но поверьте, ради особых случаев стоит и постараться. Тем более, что само приготовление особых умений не потребует!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свиная корейка 1.5 кг
- Чеснок 12 зубчиков
- Вино белое сухое 0.5 литра
- Специи По вкусу
Калорийность
131 ккал
Калорийность
0 г
Белки
6 г
Жиры
25 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Свинину размораживаем, моем, обсушим, и разделываем так, чтобы можно было свернуть из мяса рулет. Просто удаляем основную кость.
Шаг 2
2. В центр рулета помещаем дольки чеснока, сворачиваем мясо и закрепляем бечевкой. Натираем травами и специями по вкусу.
Шаг 3
3. Обжарим со всех сторон на растительном масле. Просто чтобы появилась корочка.
Шаг 4
4. Выкладываем на противень, заливаем вином и отправим в разогретую до 180 градусов духовку на полтора часа.
Шаг 5
5. Когда вино выкипит, - можно считать, что мясо готово. Достаем, нарезаем и подаем! Приятного аппетита!
Видео рецепт "Свинина в белом вине"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
2.8
4
Похожие рецепты
Свинина с вином
Вино белое сухое
Куриный бульон
Сливки жирные
Дижонская горчица
Масло сливочное
Петрушка измельченная
Масло растительное
Свиная вырезка
Лук репчатый
Соль, перец
Для торжественного обеда или ужина я хочу предложить вам этот рецепт. В нем рассказано, как приготовить свинину с вином. Нам понадобится хороший кусочек свиной вырезки и белое сухое вино.
Мясное жаркое в соусе из сливок и белого вина
Картофель
Свинина
Вино белое сухое
Вода
Сливки
Грудинка варено-копченая
Чеснок
Лук репчатый
Сельдерей черешковый
Розмарин свежий
Черный перец
Вкус у этого жаркого очень насыщенный и нежный. Сливочный аромат и тонкая винная нотка делают блюдо из простых продуктов восхитительным! Непременно попробуйте!
Свинина праздничная
Свинина
Вино белое сухое
Масло растительное
Мука
Томатная паста
Лук
Морковь
Лук порей
Специи
Сельдерей стручковый
Расскажу, как я готовила свинину праздничную в домашних условиях. Получается блюдо, достойное настоящих гурманов, - с овощным гарниром и в белом вине. Заинтригованы? Тогда готовим! Рекомендую!
Свинина в вине
Свинина
Красное вино
Бульон
Чеснок
Растительное масло
Сливочное масло
Лавровый лист
Соль
Перец
Вашему вниманию предлагаю удивительно вкусную и нежную свинину в вине в домашних условиях. Это потрясающее блюдо, которое можно подавать даже к праздничному столу.
Свиные отбивные под белым соусом
Грибы
Сухое белое вино
Сливки 30%
Масло оливковое
Соль
Масло сливочное
Свиные отбивные на косточке
Лук
Свиные отбивные под белым соусом - мое дежурное блюдо для будничного семейного ужина. Очень простое приготовление, простые ингредиенты, однако блюдо - весьма достойное. Делюсь рецептом.
Свинина с виноградом
Свинина
Виноград
Вино белое сухое
Масло сливочное
Масло растительное
Крахмал
Горчица
Соль
Перец
Свинина, тушеная с виноградом и белым вином, - блюдо очень интересное на вкус. Мясо получается нежное и сочное, подается с пикантным соусом, в котором мясо и готовится тоже.
Буженина в вине
Свинина
Вино
Соль
Хмели-сунели
Чеснок
Мед
Кориандр
Острый красный перец
Лук репчатый
Черный перец
Чтобы приготовить очень вкусное мясо для бутербродов, стоит воспользоваться отличным рецептом буженины в вине. Именно маринад из этого алкоголя делает вкус деликатеса поистине неповторимым. Готовим!
Свинина, тушенная с вином
Красное сухое вино
Бульон
Чеснок
Растительное масло
Сливочное масло
Бальзамический уксус
Свиные отбивные
Соль и перец
Хотите сделать невероятно нежное, ароматное и потрясающе аппетитное мясо на обед или ужин? Присмотритесь тогда к этому классному варианту, как приготовить свинину, тушенную с вином и чесноком.
Свиные ребра в вине
Свиные ребра
Вино красное сухое
Тимьян
Чеснок
Соль
Перец черный
Лавровый лист
Лук репчатый
Предлагаю простой рецепт приготовления ребрышек. Для маринада используем сухое красное вино, чеснок и пряные травы. В таком маринаде ребрышки получаются мягкими, сочными и ароматными.
Свинина в яблочном соусе
Свинина
Яблочное пюре
Мед
Куриный бульон
Чеснок
Белое вино
Перец
Соль
Тимьян
Розмарин
Корица
Яблоки
Свинина в яблочном соусе - это изысканное блюдо для истинных гурманов! Мясо получается острым, благодаря чесноку, а яблочный соус придаёт ему сладость и неповторимый вкус.