Свинина, тушенная с квашеной капустой

Зимнее блюдо для тех, кто любит квашеную капусту. Отличный сытный обед или ужин можно приготовить из свинины и квашеной капусты. Блюдо вполне самостоятельное, но к нему можно подать отварную картошку.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мякоть свинины 700-800 Грамм
Квашеная капуста 1 Килограмм
Лук репчатый 3 Штуки
Растительное масло 5 Ст. ложек
Паприка молотая 1-2 Чайных ложек
Тмин 1 Чайная ложка
Чеснок 1-2 Зубчиков
по желанию
Соль 2/3 Чайных ложки
Перец черный молотый 0,5 Чайных ложки
Бульон или вода 0,5 Литра

Количество порций

Калорийность

243 ккал

Калорийность

15 г

Белки

15 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Очистим и нарежем репчатый лук кубиками, выкладываем его на сковороду с ложкой растительного масла. Обжариваем минуты 3-4. Теперь добавим измельченный чеснок.

Шаг 2

Добавим к луку паприку, перемешаем и обжарим еще несколько минут.

Шаг 3

Свинину нарезаем на кубики и обжариваем на растительном масле. Можно обжаривать на сковороде, а можно в той же кастрюле, в которой и будем тушить мясо с капустой.