Свинина, тушенная с квашеной капустой
Зимнее блюдо для тех, кто любит квашеную капусту. Отличный сытный обед или ужин можно приготовить из свинины и квашеной капусты. Блюдо вполне самостоятельное, но к нему можно подать отварную картошку.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мякоть свинины 700-800 грамм
- Чеснок 1-2 зубчиков по желанию
- Соль 2/3 ч. ложки
- Растительное масло 5 ст. ложек
- Лук репчатый 3 штуки
- Перец черный молотый 0,5 ч. ложки
- Тмин 1 ч. ложка
- Паприка молотая 1-2 ч. ложек
- Квашеная капуста 1 кг
- Бульон или вода 0,5 литра
Калорийность
243 ккал
Калорийность
15 г
Белки
15 г
Жиры
3 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Очистим и нарежем репчатый лук кубиками, выкладываем его на сковороду с ложкой растительного масла. Обжариваем минуты 3-4. Теперь добавим измельченный чеснок.
Шаг 2
Добавим к луку паприку, перемешаем и обжарим еще несколько минут.
Шаг 3
Свинину нарезаем на кубики и обжариваем на растительном масле. Можно обжаривать на сковороде, а можно в той же кастрюле, в которой и будем тушить мясо с капустой.
Шаг 4
К обжаренному мясу добавим лук, перемешаем и дольем бульон или воду. Посолим, добавим перец. Закрываем крышкой и тушим минут 30.
Шаг 5
Если у вас очень кислая квашеная капуста, ее необходимо вымочить в холодной воде, а затем отжать. Добавляем капусту к мясу.
Шаг 6
Добавим тмин, перемешаем. При необходимости добавляем еще воду или бульон. Закрываем крышкой и тушим минут 30.
Шаг 7
И вот наше блюдо готово. Подаем его к столу!
Видео рецепт "Свинина, тушенная с квашеной капустой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.4
7
Похожие рецепты
Квашеная капуста тушеная со свининой
Квашеная капуста
Свинина на ребрах
Бульон
Бекон
Яблоки
Картофель
Лук репчатый
Специи
Масло растительное
Настоящее немецкое блюдо, которое легко готовится в домашних условиях. Квашеная капуста тушеная со свининой подходит на обед или на ужин для всей семьи. Аппетитно и очень сытно! Попробуйте!
Мясо с квашеной капустой по-немецки
Мясо
Капуста квашеная
Лук
Лавровый лист
Соль
Специи
Очень вкусное и невероятно простое в приготовлении блюдо, с которым справится даже ребёнок. Мясо получается нежнейшее и буквально тает во рту. Обязательно попробуйте!
Кислая капуста со свининой
Свинина
Кислая капуста
Луковица
Морковь
Соль
Перец
Растительное масло
Блюдо, от которого невозможно оторваться, одновременно и сытное, и полезное. Хочу поделиться с вами потрясающим вариантом, как приготовить кислую капусту со свининой на своей кухне.
Тушеная кислая капуста с мясом
Свинина
Капуста кислая
Капуста свежая
Капуста квашеная
Масло растительное
Лук
Помидоры
Специи
Лавровый лист
Рекомендую всем узнать, как приготовить тушеную кислую капусту с мясом! Получится просто здоровское блюдо - сытное, сочное, неимоверно вкусное! Понравится всем любителям хорошо и вкусно покушать!
Свиная рулька с квашеной тушеной капустой
Светлое пиво
Квашеная капуста
Темное пиво
Мед
Горчица
Коричневый сахар
Лук
Морковь
Рулька
Чеснок и специи
Необычный рецепт, который очень популярный в Германии - свиная рулька с квашеной тушеной капустой. Немцы называют ее "сытным пьяным мужским блюдом". Его секрет - в соусе и принципе приготовления.
Мясо с капустой
Белокочанная капуста
Свинина
Подсолнечное масло
Томатная паста
Морковь
Соль
Сахар
Черный перец
Крупный репчатый лук
Мясо с капустой — это вкусное, сытное и бюджетное блюдо. Готовить его можно как из свежей, так и из квашеной капусты, добавлять мясо, колбаски, фарш, рис. Берите на заметку рецепт!
Квашеная капуста, тушеная с мясом
Квашеная капуста
Мясо
Луковица
Специи, растительное масло
Знаете за что я люблю это блюдо? Оно очень простое, легкое в процессе, при этом сытное и очень вкусное. Если в вашем кулинарном арсенале еще нет такого рецепта, то рекомендую запомнить и повторить.
Солянка из кислой капусты с мясом
Свинина нежирная
Капуста кислая
Томатный соус
Растительное масло
Соль
Луковица
Перец
Лавровый лист
В качестве сытного и несложного блюда на ужин или обед предлагаю обратить внимание на этот вариант, как приготовить солянку из кислой капусты с мясом.
Капуста кислая, тушенная с мясом
Квашеная капуста
Мясо
Томатная паста
Масло растительное
Чеснок
Лук
Соль, перец
Если у вас осталось много кислой капусты и вы думаете, чтобы такого из нее приготовить, то вы вполне можете просто потушить ее с мясом. Получится простое и вкусное блюдо, которым можно накормить всех.
Солянка из квашеной капусты с мясом
Свинина
Капуста квашеная
Мука
Маргарин
Томатное пюре или паста
Сметана
Лук
Морковь
Петрушка
Соль
Лавровый лист, специи
Сытное и вкусное горячее блюдо на обед, от которого у вас уже, признайтесь, слюнки потекли! Смотрите и записывайте в поваренную книгу рецепт приготовления солянки из квашеной капусты с мясом!
Свиные ножки с капустой
Капуста
Сметана
Горчица
Соус соевый
Масло растительное
Чеснок
Свиные ножки
Лавровый лист
Лук репчатый
Перец черный
Соль
Сахар
Даже из самых простых продуктов может получиться очень вкусное и сытное блюдо, которое будет очень аппетитно выглядеть. Поэтому приготовьте свиные ножки с капустой, и вы не разочаруетесь!
Рис с квашеной капустой и мясом
Мясо
Капуста квашеная
Рис
Растительное масло
Лук
Морковь
Соль
Специи
Очень вкусное и сытное блюдо, лично мне оно напомнило плов. Продукты по идее конечно похожие, но вот квашеная капуста придает здесь свою пикантную изюминку.