Свинина, тушенная с имбирем

Раздумывая над меню, обратите внимание на этот невероятно простой, но очень классный рецепт. Нежнейшее, томленное в пикантном соусе мясо буквально тает во рту и чудесно сочетается со всеми гарнирами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 1 Килограмм
Мед 100 Грамм
Лимон 1 Штука
сок и цедра; по желанию
Соевый соус 1 Ст. ложка
Чеснок и имбирь По вкусу
Кукурузный крахмал 1 Ст. ложка
Бульон 1 Стакан
Соль и перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Мясо вымойте, обсушите, нарежьте и обжарьте на сковороде до румяности на сильном огне, посолив и поперчив по вкусу. Для приготовления соуса в небольшой мисочке соедините мед, сок лимона, соевый соус, измельченный имбирь и чеснок. Все перемешайте.

Шаг 2

2. Переложите мясо в посуду с толстым дном. Добавьте соус и стакан бульона. Поставьте на самый минимальный огонь и оставьте томиться под крышкой. В процессе может понадобиться еще бульон, подливайте его по необходимости.

Шаг 3

3. Вот такой невероятный результат! В конце разведите крахмал в небольшом количестве воды, добавьте к мясу и аккуратно перемешайте. Через пару минут можно подавать блюдо к столу.

Оценить рецепт