Отбивные по-вьетнамски

Свиные отбивные с рисом и салатом. Вьетнамская народная кухня.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурец 1 штука
Помидор 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Лимон 2 штуки выжать сок из 1ого лимона
Рис 450 грамм длиннозерный
Тертый имбирь 1 ч. ложка
Кинза 3 щепотки
Свиные отбивные 4 штуки
Красный лук 1/2 штуки
Рыбный соус 3 ст. ложки
Рапсовое масло 3 ст. ложки

Количество порций

Калорийность

201 ккал

Калорийность

9 г

Белки

1 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Отварить рис в подсоленной кипящей воде. Нарезать помидоры и огурцы средними ломтиками.

Шаг 2

Смешиваем в небольшой миске мелко нарезанный чеснок, рапсовое масло, рыбный соус, лимонный сок и имбирь.

Шаг 3

Положить отбивные в герметичный пакет и залить соусом-маринадом. Закрыть пакет и оставить мариноваться примерно на 1 час. Обжарить свинину в сковороде с маслом до поджаристой корочки. Выложить мясо на блюдо вместе с отварным рисом и простым салатом из лука, огурцов и помидоров. Приятного Вам аппетита!

Оценить рецепт