Свинина со сметаной на сковороде

Практически любое мясо очень хорошо сочетается со сметаной. Свинина - не исключение! Сочное мясо обжаривается на сковороде с овощами, а затем тушится со сметаной. Блюдо с ярким сливочным вкусом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 300-400 Грамм
или свиная печень
Морковь 1 Штука
Чеснок 0,5 Штуки
Мука 1 Стакан
Сметана 3 Ст. ложки
Укроп 1 Пучок
Масло растительное 1 По вкусу
Лук репчатый 1 Штука
Вода 1,5 Стакана
Соль и перец 1 По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Нарезаем свинину тонкими ломтиками, обваливаем в муке. Затем обжариваем на растительном масле до красивой золотистой корочки.

Шаг 2

Перекладываем мясо в казан или кастрюлю с толстым дном. Добавляем тертую морковь, измельченный чеснок и мелко порезанный лук. Солим и перчим по вкусу.