Свинина со сливками и грибами

Свинина со смесью сушенных и свежих грибов под соусом из сливок относится к вкусным питательным блюдам, которые занимают достойное место среди праздничных продуктов. Попробуйте приготовить такое!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 500 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Сливки 10-15% 100 Миллилитров
Шампиньоны 200 Грамм
Сушеные грибы 50 Грамм
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Растительное масло По вкусу
Сливочное масло По вкусу

Количество порций

Калорийность

174 ккал

Калорийность

14 г

Белки

8 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Перед тем как приготовить свинину со сливками и грибами, замочите высушенные грибы в холодной воде.

Шаг 2

2. Помойте мясо, нарежьте его пластами средней толщины. Прожарьте мясо с двух сторон на хорошо разогретой сковороде, а затем отложите его в сторону.

Шаг 3

3. Свежие грибы очистите и помойте. Порежьте их на небольшие дольки. Обжарьте свежие грибы в смеси сливочного и растительного масел. Добавьте грибы к свинине.

Шаг 4

4. Лук очистите от шелухи, порежьте на полукольца и обжарьте. Отожмите сушеные грибы, порежьте их мелко. Бульон не выливайте, оставьте его для дальнейшей готовки.

Шаг 5

5. Переложите к свинине лук, влейте сливки и грибной бульон. Посолите и поперчите блюдо. Поставьте на огонь.

Шаг 6

6. Помешайте блюдо. Накройте его крышкой. На медленном огне готовьте еще до 40 минут. Блюдо готово! Переложите его на порционное блюдо. Хорошо подавать вместе с гарниром в горячем состоянии.