Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Свинина с овощами под соусом "Бешамель"

1 ч. 20 мин

5

Владимир Братиков

Свинина с овощами под соусом "Бешамель"

Очень вкусное, ароматное, нежное, со сливочным вкусом блюдо. Готовить свинину с овощами легко и по времени совсем недолго. Блюдо отлично подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 5-6 штук
Помидоры 2-3 штук
Молоко 500 мл
Твёрдый сыр 100 грамм
Мука 2 ст. ложки
Сливочное масло 100 грамм
Шампиньоны 400 грамм
Мускатный орех 1-2 щепоток по вкусу
Соль 1 ч. ложка по вкусу
Репчатый лук 1 штука
Черный молотый перец 1-2 щепоток по вкусу
Свиная мякоть 1 кг

Калорийность

98 ккал

Калорийность

3 г

Белки

6 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Свинину необходимо помыть, обсушить и нарезать кусочками. Затем немного обжарим мясо на сухой сковороде.

Свинину необходимо помыть, обсушить и нарезать кусочками. Затем немного обжарим мясо на сухой сковороде.

Шаг 2

Грибы режем тонкими пластинками и отправляем на горячую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Жарим до тех пор, пока из грибов не уйдёт лишняя жидкость.

Грибы режем тонкими пластинками и отправляем на горячую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Жарим до тех пор, пока из грибов не уйдёт лишняя жидкость.

Шаг 3

Тем временем чистим и нарезаем картофель кружочками.

Тем временем чистим и нарезаем картофель кружочками.

Шаг 4

Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами. И приготовим соус "Бешамель". Для этого сперва на сухой сковороде пару минут, помешивая обжариваем муку.

Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами. И приготовим соус "Бешамель". Для этого сперва на сухой сковороде пару минут, помешивая обжариваем муку.

Шаг 5

Дальше добавляем сливочное масло и мускатный орех. Постоянно помешивая, вливаем молоко понемногу. Готовим на маленьком огне, пока соус не загустеет. Не забываем посолить по вкусу.

Дальше добавляем сливочное масло и мускатный орех. Постоянно помешивая, вливаем молоко понемногу. Готовим на маленьком огне, пока соус не загустеет. Не забываем посолить по вкусу.

Шаг 6

А теперь в форму для запекания выкладываем слой картошки, хорошо поливаем его соусом.

А теперь в форму для запекания выкладываем слой картошки, хорошо поливаем его соусом.

Шаг 7

Затем выкладываем слой из мяса, его тоже поливаем соусом "Бешамель".

Затем выкладываем слой из мяса, его тоже поливаем соусом "Бешамель".

Шаг 8

Выкладываем луковый слой и не забываем щедро поливать соусом.

Выкладываем луковый слой и не забываем щедро поливать соусом.

Шаг 9

Следующий слой — это слой из грибов и соуса.

Следующий слой — это слой из грибов и соуса.

Шаг 10

Последний слой — нарезанные тонкими пластинками помидоры. Его соусом поливать не нужно.

Последний слой — нарезанные тонкими пластинками помидоры. Его соусом поливать не нужно.

Шаг 11

Накрываем форму фольгой, отправляем её в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 60 минут.

Накрываем форму фольгой, отправляем её в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 60 минут.

Шаг 12

Затем снимаем фольгу и посыпаем свинину с овощами натертым на крупной терке сыром. Снова отправляем в духовку на 15 минут.

Затем снимаем фольгу и посыпаем свинину с овощами натертым на крупной терке сыром. Снова отправляем в духовку на 15 минут.

Шаг 13

Подавайте свинину с овощами под соусом "Бешамель" горячей, украсив свежей зеленью.

Подавайте свинину с овощами под соусом "Бешамель" горячей, украсив свежей зеленью.

Видео рецепт "Свинина с овощами под соусом "Бешамель""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Свинина с овощами под соусом

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Свинина, запеченная с овощами под соусом "Бешамель"

Свинина Помидоры Лук Молоко Сыр Сливочное масло Мука Соль и приправы

Если любите мясо и хотите сделать блюдо быстро, то свинина, запеченная с овощами под соусом "Бешамель" в домашних условиях, - идеальное решение.

2 ч.

4.3

182

Мясо под соусом "Бешамель"

Свинина Молоко Грибы Сливочное масло Сыр Мука Луковица Соль Перец Мускатный орех Помидоры

Не знаете, чем накормить семью или гостей? Тогда возьмите на заметку этот весьма простой вариант, как приготовить мясо под соусом "Бешамель". Сочная и аппетитная свинина буквально тает во рту.

1 ч. 10 мин

4.5

150

Мясо по-французски с соусом бешамель

Молоко Свинина Шампиньоны Мука Тертый сыр Мука Сливочное масло Морковь Репчатый лук Перец, соль Тертый мускатный орех Соль, перец

Изысканное блюдо "во французском стиле" будет уместно и на праздничном столе, и за семейным ужином. Я расскажу вам, как приготовить мясо по-французски. Поверьте, это совсем не сложно!

2 ч.

3.6

–

Овощи под соусом бешамель

Капуста Зеленый горошек Молоко Сливочное масло Мука Чеснок Морковь Соль и специи

Отличное блюдо, которое и низкокалорийное,и сытное в одно и то же время. Готовить овощи под соусом бешамель можно даже в зимнее время, если у вас заготовлены овощи.

1 ч.

4.5

94

Овощи под соусом "Бешамель" с сыром

Молоко Сыр твердый Сливочное масло Мука пшеничная Соль Кабачки Томаты Мускатный орех Подсолнечное масло Черный молотый перец

В сезон овощей можно сделать не только рагу или потушить их. Мой рецепт, как приготовить овощи под соусом "Бешамель" с сыром, намного вкуснее и интереснее. Подойдут любые овощи, которые у вас есть.

1 ч. 20 мин

3.6

70

Фрикадельки в соусе "Бешамель"

Фарш Молоко Батон Растительное масло Масло сливочное Мука Лук Соль Специи

Вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое подойдет для любого стола. Фарш можно брать любой, у меня из свинины.

45 мин

5.0

221

Молочная свинина с розмарином

Свинина Молоко Масло сливочное Мука Лук репчатый Чеснок Розмарин Лимон Соль, перец

Сегодня я хочу поделиться с вами просто уникальным рецептом, как приготовить молочную свинину с розмарином. Блюдо получается не хуже, чем в ресторане, изысканное, с ароматным вкусным соусом.

2 ч.

5.0

90

Жареная свинина с овощами

Свинина Помидор Лук Морковь Перец болгарский Соль и приправы Растительное масло Капуста

Очень вкусное и полезное блюло - жареная свинина с овощами в домашних условиях. Готовится мясо быстро, а вместе с овощами его вкус получается потрясающим! Этот рецепт подойдет и для мультиварки.

1 ч.

3.1

65

Мясо под белым соусом

Куриное филе Сметана 15% Лук репчатый Морковь Любая приправа для курицы Соль Масло растительное

Это блюдо можно приготовить из любого вида мяса,но наиболее нежным и вкусным получается свинина и курица, на примере которой я и покажу данный рецепт. Но можно взять мякоть свинины - тоже вкусно!

1 ч.

4.4

50

Свинина под сливочным соусом

Вино белое сухое Сливки Сливочное масло Оливковое масло Горчица в зернах Чеснок Свиные отбивные Соль Перец

Ищите вариант мясного блюда, несложного и вкусного? Тогда предлагаю вам отличный рецепт свинины под сливочным соусом. Очень сочное и нежное мясо просто тает во рту.

45 мин

4.4

219

Свинина под теплой "шапочкой" запеченная с овощами

Свинина Сыр твердый Грудинка Майонез Соус соевый Масло растительное Картофель Перец болгарский Кабачок Помидор Лук репчатый Специи

Чтобы не тратить много времени и посуды, предлагаю приготовить мясное блюдо и гарнир на одном противне. Мясо получается нежным с вкусными овощами. Берите рецепт на вооружение!

1 ч. 20 мин

5.0

117

Индейка под соусом бешамель

Картофель Молоко Индейка Брокколи Мука Масло сливочное Соль и перец

Индейка под соусом бешамель - блюдо просто супер, пальчики оближешь. Такое можно готовить как на каждый день, так и для праздничного стола. Попробуйте нежное мясо индейки под пикантным соусом!

1 ч.

3.6

202

×