Свинина с морковью и огурцами на драниках
Хотите приготовить необычный ужин? Сделайте тушеную с морковью и огурцами свинину и подайте ее на картофельных драниках. Вкусно, просто и не как всегда!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 400 грамм
- Картофель 600 грамм
- Морковь 2 штуки
- Розмарин сушеный 1 щепотка
- Масло растительное По вкусу для жарки драников
- Масло топленое 1 ст. ложка
- Лук репчатый 2 штуки побольше в мясо, поменьше - в драники
- Паприка молотая 1 ч. ложка
- Черный перец По вкусу
- Майоран 1 щепотка
- Огурцы маринованные 3 штуки
Калорийность
122 ккал
Калорийность
7 г
Белки
4 г
Жиры
9 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Свинину нарежьте кубиками и обжарьте на топленом масле до румяной корочки.
Шаг 2
Добавьте лук и жарьте пару минут. Добавьте морковь и маринованные огурцы брусочками, обжаривайте все вместе еще пару минут.
Шаг 3
Влейте полстакана кипятка, посолите и поперчите по вкусу, добавьте пряности. Тушите мясо на медленном огне около получаса.
Шаг 4
Натрите весь картофель на крупной терке, кроме одной средней картофелины. Ее натрите на мелкой терке. Добавьте тертый лук, сушеную паприку, посолите по вкусу. Хорошо перемешайте и жарьте драники на разогретой с маслом сковороде, лучше чугунной.
Шаг 5
Подавайте свинину с драниками, из расчета три драника на порцию. Выкладывайте драники, прослаивая их мясом с овощами.
Оценить рецепт
5.0
3
Похожие рецепты
Свиное рагу на косточке
Помидоры
Свиные ребра
Красный болгарский перец
Морковь
Лук
Красное вино
Сельдерей
Оливковое масло
Чеснок
Тимьян
Лавровый лист
Красный перец
Мясо на кости дает любому блюду насыщенный вкус и аромат. В сезон свежих овощей вам пригодится рецепт, как приготовить свиное рагу на косточке. Замечательный вариант для семейного обеда или ужина.
Чехословацкий суп с фаршем
Вода
Капуста
Фарш
Растительное масло
Чеснок
Томатная паста
Картофель
Лук
Морковь
Болгарский перец
Помидор
Зелень
Соль
Специи
Лавровый лист
Очень вкусный и наваристый суп, который с удовольствием будут есть и взрослые, и дети. Нашей семье этот суп очень понравился, рекомендую его и вам!
Глазированные свиные отбивные
Коричневый сахарный песок
Растительное масло
Паприка
Чесночный порошок
Кайенский перец
Свиные отбивные
Соль и молотый черный перец
Сочные отбивные со сладковато-острым вкусом. Такие не стыдно подавать даже к праздничному столу. Поделюсь отличным вариантом, как приготовить глазированные свиные отбивные. Вкусно, просто и интересно.
Хе со свининой
Свинина
Морковь
Масло растительное
Уксусная эссенция 70%
Сахар
Соль
Чеснок
Лук репчатый
Приправа (для корейской моркови)
Этот салат оценят любители острого и маринованного. Он более чем пикантный. Отличная закуска под горячительные напитки или же просто как самостоятельный салатик. Обязательно попробуйте и вы!
Драники с мясом
Мясо
Чеснок
Растительное масло
Мука
Картофель
Яйцо
Репчатый лук
Перец и соль
Самый простой и вкусный рецепт драников с мясной начинкой.
Картофельные драники с морковью
Масло растительное
Мука пшеничная
Картофель
Морковь
Яйцо куриное
Соль
Перец черный молотый
Сытные и вкусные картофельные драники станут еще и полезными, если вы добавите к тертой массе морковь. От такого блюда не откажутся даже дети, если вы подадите их со сметаной или кетчупом.
Свинина со сметаной
Свиные отбивные
Сметана
Бульон
Растительное масло
Чеснок
Луковица
Соль
Перец
Специи
Хотите приготовить нежнейшее мясо с ароматным соусом? Тогда попробуйте простой рецепт свинины со сметаной и луком. Такое блюдо подойдет к любому гарниру и может быть подано с овощами.
Драники картофельные с мясом
Фарш
Картофель
Лук
Мука
Яйца
Растительное масло
Соль и перец
Самое популярное блюдо в Беларуси и ее визитная карточка – это драники (деруны). Блюдо представляет собой оладьи из картофеля. Рассказываю, как приготовить драники картофельные с мясом.
Рулет из свиного сала
Свиное сало тонкое
Чеснок
Соль
Паприка сладкая
Смесь сухих трав
Перец черный молотый
Морковь
Рулет из свиного сала - это вкусно и совсем недорого. Такая закуска на вашем столе будет смотреться ярко и красиво. А приготовить рулет совсем несложно, было бы желание.
Тушеная свинина с овощами на сковороде
Свинина
Масло растительное
Перец молотый
Морковь
Лук репчатый
Соль
Лавровый лист
Перец душистый
Зелень
Свинина тушится на сковороде с морковью и луком. Получается очень хорошее и сытное блюдо, которое подойдет на ужин или обед. Идеальный гарнир к свинине - картофель отварной или тушеная капуста!
Рулетики из свинины с начинкой
Свинина
Горчица
Куриный бульон
Красное вино
Сливочное масло
Томатная паста
Лук
Морковь
Сельдерей
Бекон
Свежий тимьян
Соль
Соленые огурцы
Перец
Рулетики из свинины с начинкой я делаю с солёными огурцами. Но уверена, что можно использовать любую начинку: свежие овощи или просто какой-нибудь соус. Главное - освоить базовый рецепт. Делюсь!