Свинина с морковью и огурцами на драниках

Хотите приготовить необычный ужин? Сделайте тушеную с морковью и огурцами свинину и подайте ее на картофельных драниках. Вкусно, просто и не как всегда!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 400 Грамм
Лук репчатый 2 Штуки
побольше в мясо, поменьше - в драники
Морковь 2 Штуки
Огурцы маринованные 3 Штуки
Масло топленое 1 Ст. ложка
Майоран 1 Щепотка
Розмарин сушеный 1 Щепотка
Черный перец По вкусу
Картофель 600 Грамм
Паприка молотая 1 Чайная ложка
Масло растительное По вкусу
для жарки драников

Количество порций

Калорийность

122 ккал

Калорийность

7 г

Белки

4 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Свинину нарежьте кубиками и обжарьте на топленом масле до румяной корочки.

Шаг 2

Добавьте лук и жарьте пару минут. Добавьте морковь и маринованные огурцы брусочками, обжаривайте все вместе еще пару минут.

Шаг 3

Влейте полстакана кипятка, посолите и поперчите по вкусу, добавьте пряности. Тушите мясо на медленном огне около получаса.

Шаг 4

Натрите весь картофель на крупной терке, кроме одной средней картофелины. Ее натрите на мелкой терке. Добавьте тертый лук, сушеную паприку, посолите по вкусу. Хорошо перемешайте и жарьте драники на разогретой с маслом сковороде, лучше чугунной.