Тушеная свинина с овощами на сковороде
Свинина тушится на сковороде с морковью и луком. Получается очень хорошее и сытное блюдо, которое подойдет на ужин или обед. Идеальный гарнир к свинине - картофель отварной или тушеная капуста!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 800 Грамм
- Морковь 1 Штука
-
Зелень
По вкусу
для украшения - Соль 1 Щепотка
- Масло растительное 3 Ст. ложки
- Лук репчатый 2 Штуки
- Перец молотый 0,5 Чайных ложки
- Лавровый лист 1 Штука
- Перец душистый 5 Штук
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Мясо промойте и порежьте средними кусочками поперек волокон.](https://img.povar.ru/mobile/e0/a0/5a/7b/tushenaya_svinina_s_ovoshami_na_skovorode-148989.jpg)
Мясо промойте и порежьте средними кусочками поперек волокон.
Шаг 2
![Брусочками режем морковь, лук - колечками.](https://img.povar.ru/mobile/88/0f/7d/ce/tushenaya_svinina_s_ovoshami_na_skovorode-148990.jpg)
Брусочками режем морковь, лук - колечками.
Шаг 3
![В глубокой сковороде обжариваем на растительном масле свинину с овощами, посолив и поперчив. Жарить до золотистой корочки на свинине.](https://img.povar.ru/mobile/73/6d/7e/aa/tushenaya_svinina_s_ovoshami_na_skovorode-148991.jpg)
В глубокой сковороде обжариваем на растительном масле свинину с овощами, посолив и поперчив. Жарить до золотистой корочки на свинине.
Шаг 4
![Перекладываем все в кастрюлю и заливаем кипяченой водой, чтоб слегка покрыть мясо. Кладем перец душистый и лавровый лист.](https://img.povar.ru/mobile/2b/2f/ba/f8/tushenaya_svinina_s_ovoshami_na_skovorode-148992.jpg)
Перекладываем все в кастрюлю и заливаем кипяченой водой, чтоб слегка покрыть мясо. Кладем перец душистый и лавровый лист.
Шаг 5
![Доводим до кипения и продолжаем тушить, уменьшив огонь до минимального. Тушим 40-45 минут под крышкой до мягкости мяса.](https://img.povar.ru/mobile/2d/e3/f4/5f/tushenaya_svinina_s_ovoshami_na_skovorode-148993.jpg)
Доводим до кипения и продолжаем тушить, уменьшив огонь до минимального. Тушим 40-45 минут под крышкой до мягкости мяса.
Шаг 6
![На гарнир отварите картофель. Готовое блюдо украсьте измельченной зеленью. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/9d/19/97/db/tushenaya_svinina_s_ovoshami_na_skovorode-148994.jpg)
На гарнир отварите картофель. Готовое блюдо украсьте измельченной зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Рецепт баклажановой икры](https://img.povar.ru/mobile/a1/4c/66/a6/recept_baklajanovoi_ikri-421227.jpg)
![Тушеная капуста по Дюкану](https://img.povar.ru/mobile/98/46/40/d8/tushenaya_kapusta_po_diukanu-408226.jpg)
![Жаркое по-домашнему в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/7c/5b/24/79/jarkoe_po-domashnemu_v_multivarke-379622.jpg)
![Тушеная капуста в мультиварке Поларис](https://img.povar.ru/mobile/30/ea/f7/0e/tushenaya_kapusta_v_multivarke_polaris-254692.jpg)
![Подлива к мясу](https://img.povar.ru/mobile/15/e4/af/58/podliva_k_myasu_-331509.jpg)
![Баранина со стручками фасоли и яйцом](https://img.povar.ru/mobile/39/5f/3f/8c/baranina_so_struchkami_fasoli_i_yaicom-246141.jpg)