Свинина с картошкой на сковороде
40 мин
количество порций 6
Автор рецепта — TomaB

Свинина с картошкой на сковороде

Свинина с картошкой на сковороде достаточно банальное блюдо, которое часто готовили мои мама и бабушка. Вкус детства…что может быть лучше? Приготовьте себе вкусный, простой и сытный обед или ужин!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свинина 400 Грамм
  • Картофель 6 Штук
  • Растительное масло 50 Миллилитров
  • Соль, перец, приправы - По вкусу
  • Куриное филе 400 Грамм
  • Репчатый лук 2 Штуки
  • Шампиньоны свежие 100 Грамм
  • Сливки 200 Миллилитров

Шаг 1

Картофель нужно очистить от шкурки и нарезать фигурно. Можно и просто нарезать тонкими кружочками, но фигурная нарезка в готовом блюде смотрится солиднее. Картофель залейте водой и отставьте.

Картофель нужно очистить от шкурки и нарезать фигурно. Можно и просто нарезать тонкими кружочками, но фигурная нарезка в готовом блюде смотрится солиднее. Картофель залейте водой и отставьте.

Шаг 2

Шампиньоны и лук нарежьте произвольно.

Шампиньоны и лук нарежьте произвольно.

Шаг 3

Нарежьте очень тонко свинину и курицу. Я резала соломкой. Свиное мясо еще и отбила молоточком. На растительном масле обжарьте оба вида мяса сразу.

Нарежьте очень тонко свинину и курицу. Я резала соломкой. Свиное мясо еще и отбила молоточком. На растительном масле обжарьте оба вида мяса сразу.

Шаг 4

На  сковороду к мясу выкладываем нарезанный лук.

На сковороду к мясу выкладываем нарезанный лук.

Шаг 5

Слейте воду с картофеля. Промокните картофель салфеткой, чтоб удалить всю влагу.

Слейте воду с картофеля. Промокните картофель салфеткой, чтоб удалить всю влагу.

Шаг 6

Потом добавляем шампиньоны к мясу. Жарим все вместе.

Потом добавляем шампиньоны к мясу. Жарим все вместе.

Шаг 7

На другой сковороде обжариваем картофель отдельно (просто на масле).

На другой сковороде обжариваем картофель отдельно (просто на масле).

Шаг 8

К обжаренному картофелю добавляем готовое мясо. Перемешиваем. Вливаем сливки. Солим, перчим по вкусу.
Доводим до готовности и выключаем.

К обжаренному картофелю добавляем готовое мясо. Перемешиваем. Вливаем сливки. Солим, перчим по вкусу. Доводим до готовности и выключаем.

Шаг 9

Подавайте готовое блюдо на стол.

Подавайте готовое блюдо на стол.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×