2 ч.

Свинина с баклажанами и помидорами

Свинина с баклажанами и помидорами в домашних условиях отлично подойдет для ужина и даже обеда в качестве второго. Дети и взрослые с удовольствием относятся к сочетанию мяса и овощей.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 500 грамм
Помидор 2 штуки
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Баклажан 1 штука
Соль и специи По вкусу
Болгарский перец 1 штука
Зелень По вкусу
Растительное масло 100 грамм

Калорийность

145 ккал

Калорийность

8 г

Белки

9 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Готовить свинину - одно удовольствие, особенно с овощами. Я всегда экспериментирую, но на этот раз решила попробовать приготовить мясо с баклажанами и овощами. На такой случай у меня всегда есть вырезка.

Шаг 2

2. Нарезаем мясо кубиками и отправляем на сковороду. Жарить лучше на растительном масле.

Шаг 3

3. Пока мясо жарится, шинкуем кубиками баклажаны, солим и оставляем на 15 минут, чтобы сошла горечь. В середине жарки отправляем жариться лук и морковь, после чего баклажаны. Тем временем нарезаем помидоры и болгарский перец и в конце отправляем к мясу.

Шаг 4

4. Добавляем томатную пасту, болгарский перец и полстакана воды. После этого накрываем крышкой и тушим до готовности.

Шаг 5

5. При подаче можно посыпать зеленью. Это блюдо подается как самостоятельное (без гарнира).

Видео рецепт "Свинина с баклажанами и помидорами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.2 23

Похожие рецепты

Свинина, запеченная с баклажанами в духовке

Свинина Баклажаны Помидоры Лук репчатый Масло растительное Чеснок Зелень Соль Перец

Мясо запекается с баклажанами, луком и томатами в духовке. Блюдо рассчитано на 5-6 порций, так что смело приглашайте в гости друзей и угостите их этим вкуснейшим угощением. Готовится быстро и легко!

1 ч.

–

3.5

–

Баклажаны, жаренные со свининой

Свинина Растительное масло Соль Баклажан Морковь Помидор Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист Перец болгарский сладкий

Готовятся синенькие с мясом по этому рецепту достаточно быстро, и блюдо получается оригинальным и вкусным. Убедитесь в этом лично, обратившись к моему рецепту баклажанов, жареных со свининой.

1 ч.

4.1

Рагу из свинины с баклажанами

Баклажаны Свинина Масло растительное Чеснок Лук репчатый Перец сладкий Помидоры Сельдерей черешковый Черный перец

Август – баклажанная пора! Если вы любите синенькие, вы меня поймете. Баклажанов много просто не бывает! А для тех, кто без мяса скучает – рекомендую ароматное и сочное рагу. Отличное блюдо!

40 мин

–

5.0

117

Говядина с баклажанами и помидорами в духовке

Говядина Растительное масло Томатная паста Чеснок Баклажаны Помидор Луковица Соль и специи

Если вы любите сытные, вкусные мясные запеканки с овощами, то не проходите мимо! Для вас хочу предложить очень классный рецепт, несложный и аппетитный. Рекомендую обязательно взять на заметку!

1 ч. 30 мин

4.0

112

Баклажаны со свининой по-китайски

Свиной фарш Чеснок и перец Растительное масло Соевый соус Сахар Кукурузный крахмал Кунжутное масло Чеснок Баклажаны Имбирь

Классическая китайская комбинация — это свинина со специями и баклажанами. Это блюдо можно встретить в любом ресторане, где есть китайская кухня. Традиционно это блюдо готовится острым. Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

–

Баклажаны с мясом по-грузински

Куриное филе Масло растительное Томатная паста Чеснок Хмели-сунели Баклажаны Морковь Лук Острый перец Соль Перец черный молотый

Очень вкусными получаются баклажаны с мясом по этому рецепту. Готовить их довольно просто и быстро. Именно поэтому, пока сезон этих овощей, стоит обязательно приготовить их таким образом.

50 мин

–

4.6

Хашлама из свинины

Свинина, ребрышки Вода (пиво, вино) Зелень свежая Чеснок Специи для мяса Хмели-сунели Баклажаны Картофель Морковь Болгарский перец Помидоры Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Самое время приготовить такое вкусное блюдо, как хашлама из свинины. Обилие овощей и зелени сделает армянскую хашламу просто превосходной, ароматной, пальчики оближешь!

3 ч.

4.5

–

Говядина с баклажанами и помидорами

Говядина Томатный сок Крахмал Соус соевый Чеснок Мед Помидоры Баклажаны Перец болгарский Морковь Яичный белок Уксус рисовый Масло растительное Специи Соль

Всем любителям сочетания овощей с мясом я предлагаю этот рецепт говядины с баклажанами и помидорами. Вкус у такого блюда получается довольно насыщенный и необычный, с яркими восточными нотками.

1 ч. 40 мин

–

4.0

103

Аджаб сандал с мясом

Помидор Говядина Кинза свежая Базилик Растительное масло Хмели-сунели Аджика Баклажан Картофель Соль Черный молотый перец Перец сладкий

Аджаб сандал — это блюдо кавказской кухни, которое готовится в казане способом тушения ингредиентов. Оно состоит из мяса и овощей. Обязательно должен присутствовать помидор.

2 ч. 20 мин

–

5.0

Рагу со свининой, овощами, протертыми томатами и розмарином

Свинина Томаты протертые Фасоль зеленая стручковая Зелень Масло оливковое Чеснок Сахар Лук репчатый Морковь Картофель Баклажан Перец сладкий Розмарин свежий Черный перец

И снова делюсь рецептом рагу, на этот раз из свежих овощей с мясом. Летом такое изобилие овощей, что повторяться и скучать не приходится! Новые нюансы и ароматы сделают блюдо незабываемым!

1 ч.

–

5.0

–