Свинина по-итальянски

Я думаю, каждому время от времени хочется разнообразить свое повседневное меню и привнести в него немного ярких красок. В таком случае сегодня на ужин мы приготовим вкуснейшую свинину по-итальянски.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 500 Грамм
вырезка
Лук репчатый 1 Штука
Перец болгарский сладкий 1 Штука
Помидор 2 Штуки
Чеснок 1-2 Зубчиков
Масло оливковое 2 Ст. ложки
Прованские травы По вкусу
розмарин, базилик, тимьян, шалфей, мята перечная, чабер садовый, душица, майоран
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций

Калорийность

155 ккал

Калорийность

10 г

Белки

8 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Для начала промываем свинину под холодной водой и высушиваем при помощи бумажного полотенца. Затем нарезаем мясо на небольшие кусочки со стороной около 5 сантиметров.

Шаг 2

В сковороде разогреваем оливковое масло и выкладываем свинину, солим и посыпаем ее прованскими травами. Жарим на медленном огне до золотистого цвета.

Шаг 3

Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем брусками, репчатый лук режем небольшими кубиками. Выкладываем овощи на сковороду и жарим вместе с мясом, пока лук не станет мягким.

Шаг 4

Помидоры нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем на сковороду. Жарим еще 10-15 минут постоянно помешивая, затем посыпаем черным молотым перцем и соли, если необходимо. В конце добавляем измельченный чеснок и выключаем огонь.