Свинина по-деревенски

Я расскажу вам рецепт свинины по-деревенски. Это - полноценное горячее блюдо, которое надо подавать с грибным соусом и овощным гарниром. Рецепт предельно прост - пошаговые фото не дадут ошибиться ;)

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиная отбивная 8 Штук
Возьмите кусочки средней величины.
Мука 1 Стакан
Растительное масло 5 Ст. ложек
Репчатый лук 2 Штуки
Луковицы средней величины.
Куриный бульон 300 Миллилитров
Молотый тимьян 0,25 Чайных ложки
Чесночный порошок 0,25 Чайных ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Грибы 250 Грамм
Лучше шампиньоны.
Картофель 3-4 Штук
Морковь 2-3 Штук
Сметана 250 Грамм
Брокколи 200 Грамм
Чеснок 2-3 Зубчиков

Количество порций

Шаг 1

Изваляйте отбивные в муке. (оставьте немного муки для грибного соуса)

Шаг 2

Обжарьте их на растительном масле с каждой стороны по 2-3 минуты.

Шаг 3

Отложите отбивные в сторону. На том же масле обжарьте нашинкованный лук, жарьте его 2-3 минуты. Затем добавьте измельчённый чеснок и обжаривайте лук с чесноком ещё минуту.

Шаг 4

Выложите отбивные в форму для запекания вместе с луком и чесноком. Добавьте туда нарезанный небольшими кубиками картофель, добавьте сверху специй. Накройте фольгой и запекайте около 60 минут.