Свинина, фаршированная грибами и сыром

Хочу вам предложить очень изысканный, но при этом и простой рецепт свинины, фаршированной грибами и сыром. Получается ароматное, нежное и сытное блюдо, которое и гостям не стыдно подать, и домашним!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиная вырезка 300 Грамм
Сыр брынза 30 Грамм
Колбаса 30 Грамм
Шампиньоны 100 Грамм
Помидор 1 Штука
Перец болгарский 1 Штука
Лук 1 Штука
Специи По вкусу
Масло оливковое По вкусу

Количество порций

Калорийность

83 ккал

Калорийность

7 г

Белки

5 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Кусочек вырезки режем вдоль, раскрываем книжкой, отбиваем и натираем специями. Делаем в нескольких местах надрезы (чтобы удобно было скреплять).

Шаг 2

2. Выкладываем начинку - кусочки колбасы, половина измельченных грибов, и сверху - толстые кусочки брынзы. Заворачиваем рулет и срепляем зубочистками.