Найти идеальный рецепт

Свинина, фаршированная грибами и сыром
1 ч.
4

Свинина, фаршированная грибами и сыром

Хочу вам предложить очень изысканный, но при этом и простой рецепт свинины, фаршированной грибами и сыром. Получается ароматное, нежное и сытное блюдо, которое и гостям не стыдно подать, и домашним!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Лук 1 штука
  • Перец болгарский 1 штука
  • Помидор 1 штука
  • Шампиньоны 100 грамм
  • Сыр брынза 30 грамм
  • Свиная вырезка 300 грамм
  • Колбаса 30 грамм
  • Масло оливковое По вкусу
  • Специи По вкусу

Калорийность

83 ккал

Калорийность

7 г

Белки

5 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Кусочек вырезки режем вдоль, раскрываем книжкой, отбиваем и натираем специями. Делаем в нескольких местах надрезы (чтобы удобно было скреплять).

Шаг 2

2. Выкладываем начинку - кусочки колбасы, половина измельченных грибов, и сверху - толстые кусочки брынзы. Заворачиваем рулет и срепляем зубочистками.

Шаг 3

3. Из оставшихся грибов и овощей сделаем салат, заправив его оливковым маслом или соевым соусом. Посыпаем мясо сверху перед запеканием.

Шаг 4

4. Запекаем в духовке нашу свинину до румяной корочки, и блюдо можно подавать!

Оценить рецепт
4.3 7

Похожие рецепты

×