Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Свекольный суп с кефиром
1 ч.
5

Свекольный суп с кефиром

Свекольный суп с кефиром - один из самых вкусных холодных супов, которые мне доводилось готовить дома. Сочетание свеклы, кефира и других овощей делает этот суп невероятно насыщенны и аппетитным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 4 штуки
  • Огурцы 2 штуки
  • Свекла 2 штуки
  • Сметана 3 ст. ложки
  • Яйца 3 штуки
  • Лук зеленый 50 грамм
  • Квас По вкусу
  • Соль и сахар По вкусу
  • Укроп и петрушка По вкусу

Калорийность

76 ккал

Калорийность

3 г

Белки

3 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Свеклу промываем, очищаем и отвариваем в кипящей, подсоленной воде до готовности. Затем даем ей остыть и нарезаем полосками.

Шаг 2

Параллельно отвариваем до готовности картофель, порезанный кубиками.

Шаг 3

Сваренный картофель и свеклу кладем в свекольный отвар, доливаем немного кваса. Доводим до кипения, добавив соль и сахар по вкусу. Затем нужно остудить отвар.

Шаг 4

Мелко нарезаем зелень.

Шаг 5

Вареные яйца режем мелкими кубиками.

Шаг 6

Также измельчаем огурцы.

Шаг 7

Приготовим заправку для супа. В салатнице соединяем: яйца, зелень, огурцы, сметану и кефир. Все перемешиваем и солим по вкусу.

Шаг 8

В холодный свекольный суп кладем по 2 ст.л. заправки на порцию. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Свекольный суп с кефиром"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Свекольный суп с кефиром
Оценить рецепт
4.0 3

Похожие рецепты

Свекольный суп на кефире
Свекла Куриный бульон Кефир Репчатый лук Оливковое масло Чеснок Соль Черный молотый перец
Какие супы со свеклой вы знаете? Борщ, свекольник и подобные на наваристом бульоне. Но есть и другой необычный вариант. Он лёгкий, яркий и имеет насыщенный вкус. Находка для диетического питания.
2 ч.
–
5.0
–
Свекольник на кефире
Кефир Сметана Колбаса вареная Огурец Свекла Яйцо Зеленый лук Соль Петрушка, укроп
Свекольник на кефире - отличный холодный суп. Его хорошо готовить в жаркие летние дни. Свекольник на кефире очень вкусный, сытный и приятно разнообразит ваше меню. Да и готовится быстро.
20 мин
2
4.3
116
Холодный свекольный суп
Вода Кефир Картофель отварной Огурец Редиска Свекла Яйца отварные Зелень Соль Перец Лимонная кислота
Свёкла – необычайно полезный для нашего организма овощ. Она и способствует пищеварению, и омолаживает, и предотвращает раковые заболевания. Из этих свойств свеклы вытекает и польза свекольного супа.
40 мин
–
4.5
62
Окрошка на кефире со свеклой
Кефир (жирный) Вода кипяченая холодная Вареная колбаса Сметана Картофель Огурец Свекла Яйцо Зеленый лук Укроп Соль
Мне нравится "прибалтийская окрошка" - на кефире со свеклой. Сладость свеклы и кислинка кефира создают неповторимое сочетание. Постоянно хочется добавки! Этот супчик очень хорош для аппетита!
30 мин
–
4.6
–
Борщ литовский
Кефир Укроп Свекла отварная Огурец Яйца Картофель Соль
Здесь я покажу вам, как приготовить борщ литовский. Это легкий холодный суп на основе свеклы и кефира. Готовится он просто, а подается с горячим отварным картофелем. Это очень вкусно!
30 мин
1
4.1
68
Холодный латышский суп
Свекла отварная Кефир Вода холодная кипяченая Лук зеленый Петрушка, укроп Огурец свежий Яйцо куриное Редис красный Соль Лимонная кислота
Пришло лето, а с ним и жара. Самое время готовить холодные, освежающие супы. Предлагаю рецепт одного из них — латышского холодного супа. Он обязательно понравится любителям свеклы. Полезно и вкусно!
30 мин
2
4.9
46
Холодник на кефире со свеклой
Кефир Свекла Зелень Огурцы Яйца Лук Специи
Перед вами рецепт приготовления холодника на кефире со свеклой. Рекомендую попробовать. Блюдо вкусное, сытное, и при этом весьма легкое: и фигуру сбережет, и насытит, и жажду утолит! Смотрите рецепт!
1 ч.
1
5.0
50
Борщ холодный
Кефир Свекла запеченная Огурец свежий Яйцо куриное отварное Лук зеленый Перец черный молотый
Освежающий ароматный холодный борщ — идеальное блюдо для летнего зноя. Оно популярно в мире и под другим названием — белорусский холодник. Готовится блюдо на кефире.
30 мин
–
3.9
–
Свекольник холодный
Лимонный сок Свекла Картофель Огурец свежий Яйца Укроп Зеленый лук Соль
Свекольник холодный радует нас в жаркие летние дни. Освежающий полезный супчик с удовольствием едят и взрослые и дети. И если вы приготовите его из овощей с грядки, то польза возрастет многократно.
1 ч.
–
3.3
55
Свекольник классический
Вода Мясо Растительное масло Уксус 9% Соль Сахар Свекла Морковь Картофель Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист
Вкусный и сытный, очень яркий суп, основным ингредиентом которого выступает свекла. Есть много вариантов приготовления этого супа, ведь его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
2 ч.
26
5.0
107
Диетический свекольник
Сметана Свекла Яйца Огурец Зелень Зеленый лук Соль
Такой диетический свекольник я готовлю летом часто и много, потому что получается очень вкусно и съедается очень быстро. В этом диетическом свекольнике нет ни мяса, ни картошки, но им наедаешься.
15 мин
–
4.7
–
Свекольник на кефире для похудения
Кефир Укроп Майонез Огурец Свекла Соль
Свекольник на кефире всегда получается не только очень вкусным, но еще довольно полезным и сытным. Его рекомендуют есть тем людям, которые соблюдают диету, так как он низкокалорийный.
15 мин
–
4.6
45
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×