Свекольник холодный
1 ч. 0 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Galate

Свекольник холодный

Свекольник холодный радует нас в жаркие летние дни. Освежающий полезный супчик с удовольствием едят и взрослые и дети. И если вы приготовите его из овощей с грядки, то польза возрастет многократно.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свекла 5 Штук
    средняя
  • Картофель 5 Штук
  • Огурец свежий 2 Штуки
  • Яйца 2 Штуки
  • Укроп 1 Штука
    пучок
  • Зеленый лук 1 Штука
    пучок
  • Лимонный сок 2 Ст. ложки
  • Соль По вкусу

Шаг 1

Свеклу почистить и поставить вариться 30 минут. Получившийся отвар процедить и поставить в холодильник.

Свеклу почистить и поставить вариться 30 минут. Получившийся отвар процедить и поставить в холодильник.

Шаг 2

Картофель отварить.

Картофель отварить.

Шаг 3

Картофель порезать кубиками.

Картофель порезать кубиками.

Шаг 4

Огурцы и свеклу порезать соломкой.

Огурцы и свеклу порезать соломкой.

Шаг 5

Все сложить в кастрюлю, залить отваром, добавить лимонный сок и специи.

Все сложить в кастрюлю, залить отваром, добавить лимонный сок и специи.

Шаг 6

Подать со сметаной и яйцом. Приятного аппетита!

Подать со сметаной и яйцом. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Свекольник холодный"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×