1 ч.

Свекольник холодный

Свекольник холодный радует нас в жаркие летние дни. Освежающий полезный супчик с удовольствием едят и взрослые и дети. И если вы приготовите его из овощей с грядки, то польза возрастет многократно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свекла 5 штук средняя
Картофель 5 штук
Огурец свежий 2 штуки
Яйца 2 штуки
Укроп 1 штука пучок
Зеленый лук 1 штука пучок
Лимонный сок 2 ст. ложки
Соль По вкусу

Калорийность

55 ккал

Калорийность

2 г

Белки

1 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Свеклу почистить и поставить вариться 30 минут. Получившийся отвар процедить и поставить в холодильник.

Шаг 2

Картофель отварить.

Шаг 3

Картофель порезать кубиками.

Шаг 4

Огурцы и свеклу порезать соломкой.

Шаг 5

Все сложить в кастрюлю, залить отваром, добавить лимонный сок и специи.

Шаг 6

Подать со сметаной и яйцом. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Свекольник холодный"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.3 4

Похожие рецепты

Свекольник холодный с мясом

Кефир Куриное яйцо Свиная вырезка Свекла Огурцы Картофель Редис Лук зеленый или порей Горчица Соль

Рецептов свекольника великое множество. Я хочу предложить вам рецепт свекольника холодного с мясом - один из самых популярных в нашей семье.

30 мин

–

3.0

–

Холодный суп из лосося с луком-пореем

Вода Филе лосося Сливки Сухое белое вино Сливочное масло Картофель Лук-порей Репчатый лук Лавровый лист Соль, перец Черешок сельдерея

Рецепт приготовления холодного супа.

3 ч.

–

4.2

–

Холодный суп из огурцов с копченой салакой

Овощной бульон Огурцы Натуральный йогурт Чеснок Пучок укропа Соль, перец Небольшая салака горячего копчения

Рецепт приготовления супа из огурцов с копченой салакой.

8 ч.

–

4.1

–

Литовский холодный борщ

Кипяченая вода Кефир Сметана Огурцы Свекла Яйца Зеленый лук Укроп Соль

Литовский холодный борщ – это замечательный холодный суп на время жары с добавлением вареной свеклы. Легкий, но сытный, он утоляет жажду и насыщает летом в жаркие дни. Рекомендую попробовать!

30 мин

4.7

Холодный крем-суп из картофеля и кабачков

Куриный бульон Картофель Кабачки Сливки 10% Масло сливочное Чеснок Лук репчатый

Холодный крем-суп из картофеля и кабачков - отличное блюдо для летнего обеда или ужина. Сытный, освежающий и очень вкусный супчик из сезонных овощей - грех не попробовать!

55 мин

–

4.5

–

Холодный суп Гаспачо

Помидоры Оливковое масло Лимонный сок Петрушка Чеснок Лук Огурец Сельдерей Сладкий перец Соль, сахар, перец

В жару у нас пользуется успехом окрошка, а в Испании – холодный томатный суп Гаспачо. А приготовить его достаточно легко и быстро. Подавать гаспачо следует охлажденным.

2 ч.

–

3.8

Литовский холодный борщ "Шальтибарщчей"

Кефир Вода Свекла Сметана Зеленый лук Свежий огурец Яйца Пучок укропа

Рецепт приготовления традиционного литовского блюда. Холодный борщ подается в летнее время. Этот суп должны попробовать все без исключения, просто объедение!

15 мин

–

4.6

113

Томатно-клубничный гаспачо (холодный суп)

Помидор Клубника Куриный или овощной бульон Красный винный уксус Оливковое масло Соль Чеснок Лук Клубника Острый перец Побеги кинзы Для украшения: маринованные креветки Побеги кинзы

Рецепт приготовления оригинального испанского блюда с приятной текстурой и цветом.

20 мин

–

4.3

–