Свекла кубиками на зиму
Почему бы не заготовить на зиму свеклу кубиками? Это практичная, удобная и вкусная закуска. Ароматная свекла сохраняет свой цвет и всегда будет украшать ваш стол.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свекла 400 грамм
- Соль 1/2 ч. ложки
- Сахар 1/2 ч. ложки
- Гвоздика в бутонах 2-3 штук
- Вода 500 мл
- Лавровый лист 1-2 штук
- Черный перец горошком 4-5 штук
- Яблочный уксус 6% 1 ч. ложка
Калорийность
20 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Первым делом промойте свеклу и отварите ее до готовности 35-40 минут.
Шаг 3
Остывшую свеклу почистите и нарежьте крупными кубиками.
Шаг 4
Сварите маринад из воды, специй, сахара, соли и яблочного уксуса.
Шаг 5
Свеклу выложите в чистые простерилизованные баночки.
Шаг 6
Залейте горячим маринадом.
Шаг 7
Закатайте крышками и утеплите до полного остывания. Храните до зимы в темном и прохладном месте.
Шаг 8
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
6
Похожие рецепты
Свекла на зиму
Свекла
Вода
Уксус 9%
Сахар
Соль
Лавровый лист
Гвоздика целая
Перец горошком
Чеснок
Хотя у меня нет своего сада, но у мамы и тёти есть. Поэтому они мне часто дарят излишки урожая. В этом году принесли много свеклы. Нужно было её куда-то пристроить. Вот и занялась маринованием.
Маринованная кусочками свекла
Свекла
Уксус
Сахар
Соль
Гвоздика
Душистый перец горошком
Палочка корицы
Свекла – это вкусный, полезный, со сладковатым привкусом корнеплод. Ее можно использовать для приготовления салатов или в качестве закуски. Расскажу, как приготовить маринованную кусочками свеклу.
Маринованная свекла на зиму без стерилизации
Свекла
Вода
Уксус 9%
Соль
Сахар
Черный перец горошком
Вкусная и простая заготовка — маринованная свекла на зиму без стерилизации, непременно должна быть в вашей кладовой. С рецептом справится даже начинающая хозяйка.
Салат на зиму из свеклы
Свекла
Перец болгарский
Лук репчатый
Сахар
Уксус 9%
Вода
Масло растительное
Соль
Этот вкусный салат зимой можно использовать как закуску, как икру для бутербродов, как заправку для борща. Не поленитесь осенью приготовить этот вкусный салат, особенно если у вас этот год урожайный.
Свекла без уксуса на зиму
Свекла
Помидоры
Масло подсолнечное
Чеснок
Сахар
Соль
Смесь пряных трав
Перец черный молотый
Лук
Кардамон молотый
Много лет закатываю свеклу таким способом. Изначально планировала использовать свеклу для заправки в борщ, но свекла получается настолько вкусной, что уходит мгновенно в качестве овощного гарнира.
Салат на зиму со свеклой
Свекла
Лук репчатый
Перец болгарский
Уксус 9%
Масло растительное
Сахар
Вода
Соль
Соль
Если вы не поленитесь осенью и заготовите этот вкусный салат из свеклы, у вас на столе всегда будет отличное дополнение к обеду или ужину. Салат даже можно будет использовать при приготовлении борща.
Свекла по-корейски на зиму
Свекла
Растительное масло
Уксус
Чеснок
Сахар
Молотый кориандр
Соль
Черный перец
Красный перец
Если вы любите делать разнообразные овощные заготовки, то спешу предложить вам очень интересный способ, как приготовить свеклу по-корейски на зиму. Невероятно ароматная и пикантная, пальчики оближешь!
