Суши с омлетом
Суши с омлетом - это довольно редкое для нас исполнение суши. Вам нужно приготовить омлет и рис, а затем все это перевязать ленточкой нори. Омлет должен получиться слоистым, что не совсем просто!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйцо 6 Штук
- Рис 1/2 Стакана
- Уксус 1 Ст. ложка
- Сахар 1 Ст. ложка
- Масло оливковое 1 Ст. ложка
- Мирин (рисовое вино) 1 Ст. ложка
- Бульон рыбный 3 Ст. ложки
- Соль По вкусу
Шаг 1
Листы нори нарежьте на ленточки.
Шаг 2
Яйца взбить с сахаром, солью, бульоном и мирином.
Шаг 3
Разогрейте смазанную сковородку и вылейте половину яичной смеси.
Шаг 4
Через минуту, когда омлет станет плотным, завернуть третью часть.
Шаг 5
Затем завернуть еще раз.
Шаг 6
Затем налейте еще часть яичной смеси.
Шаг 7
Пусть нижняя часть немного подрумянится.
Шаг 8
Передвиньте на нижнюю часть первый рулетик.
Шаг 9
Омлет сверните в рулет, а на сковороду налейте новую порцию яичной смеси.
Шаг 10
Повторите шаги со сворачиванием пока у вас не закончится яичная смесь.
Шаг 11
Готовый омлет порежьте на порции.
Шаг 12
Возьмите одну порцию омлета.
Шаг 13
Уложите на омлет комочек риса.
Шаг 14
Обвяжите омлет с рисом ленточкой из нори.
Шаг 15
Приятного аппетита!
