Роллы с горбушей и омлетом

Аппетитные роллы с горбушей и омлетом — прекрасное блюдо для ужина. Вы можете приготовить их в домашних условиях и порадовать родных, друзей. Подавайте роллы с соевым соусом, васаби, имбирем.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Нори 1 Штука
Рис 100 Грамм
Вода горячая 300 Миллилитров
Соль 3 Щепотки
Сахар 1 Чайная ложка
Уксус рисовый 2 Чайных ложки
Горбуша слабосоленая 60 Грамм
Сыр сливочный 50 Грамм
Яйцо куриное 1 Штука
Масло растительное 30 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

163 ккал

Калорийность

4 г

Белки

11 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Горбушу можно засолить в домашних условиях или приобрести в магазине, супермаркете.

Шаг 2

Рис промойте в воде, всыпьте в казан или ковш и залейте горячей водой. Отварите примерно 12-15 минут на умеренном нагреве. Смешайте уксус, сахар и соль, влейте в отваренный рис и еще раз перемешайте. Оставьте остывать на 20-30 минут. За это время рис впитает в себя заправку.

Шаг 3

Куриное яйцо взбейте с щепоткой соли в пиале или креманке. Прогрейте в сковороде растительное масло и вылейте в него яичную массу. Обжарьте омлет в течение 2-3 минут и выложите на тарелку для остывания.

Шаг 4

Выложите лист нори гладкой стороной вниз. Смочите руки в воде и выложите на нори отваренный рис, оставляя один край незаполненным.

Шаг 5

Выложите на край риса сливочный сыр и ломтики нарезки красной рыбы.

Шаг 6

Нарежьте омлет и свежий огурец полосками и выложите на слой сыра.

Шаг 7

Смочите водой край листа нори и сверните все рулетом, слегка прижимая. Сильно не нажимайте, чтобы лист не лопнул из-за количества начинки.

Шаг 8

Разрежьте рулет пополам, и две половинки поместите на доску рядом друг с другом. Промойте нож и нарежьте их на части. Подайте к столу с маринованным имбирем, васаби и соевым соусом.

Оценить рецепт