Сушеные кабачки
Заготовить овощи на зиму можно не только заморозкой или консервацией. Я хочу вам показать, как сделать сушеные кабачки. Это просто, бюджетно и довольно удобно. Запоминайте рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачок 2 штуки
Калорийность
24 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Кабачки вымойте и хорошо обсушите.
Шаг 2
Нарежьте средними ломтиками. Сильно мельчить не надо, слишком тонкие кружочки высохнут и будут крошиться.
Шаг 3
Я использую сушилку для овощей и фруктов. Выложите ломтики кабачков на поддон.
Шаг 4
Установите температуру 65 градусов и сушите около 15 часов (я сушу всегда с перерывами).
Шаг 5
Вот и все, сушеные кабачки готовы. Остудите их, уберите в банку или контейнер.
Видео рецепт "Сушеные кабачки"
Оценить рецепт
5.0
4
Совет от повара:
Перед использованием, сушеные кабачки нужно восстановить. Для этого отправьте их в глубокую мисочку, добавьте немного воды и оставьте на 3-5 минут.Похожие рецепты
Чипсы из кабачков
Оливковое масло
Смесь пряностей для овощей
Соль
Кабачок
Вы решили пригласить друзей на вечеринку и хотите приготовить вкусную и низкокалорийную закуску? Я расскажу вам, как приготовить вкусные и полезные чипсы из кабачков. Рецепт простой, будет вкусно!
Кабачки во фритюре
Масло растительное
Мука пшеничная
Соль
Кабачок
Хрустящие кабачки прекрасно подойдут как гарнир или закуска. Если получится нарезать их очень тонко, то получите настоящие чипсы. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде!
Кабачки по-корейски с соевым соусом
Кабачок
Сладкий болгарский перец
Морковь
Лук репчатый
Соевый соус
Масло растительное
Кунжут
Кинза
Уксус 9%
Чеснок
Сахар
Черный молотый перец
Кориандр молотый
Красный перец молотый
Соль
Предлагаю оригинальную закуску из кабачков по-корейски с соевым соусом. На вкус она получается пикантной, остренькой и ароматной. Если любите азиатскую кухню, то обязательно оцените!
Кабачки как грузди без стерилизации
Кабачки
Масло растительное
Уксус 9%
Сахар
Чеснок
Укроп
Соль
Черный молотый перец
Кабачки как грузди - это оригинальная зимняя заготовка, которую не нужно стерилизовать. Быстрая и вкусная закуска понравится всем вашим гостям.
Кабачковые палочки в сырной панировке
Сухари панировочные
Пармезан
Масло оливковое
Кабачок
Яйцо
Специи
Соль
Кабачки и сырная панировка это потрясающее сочетание, благодаря которому у этой закуски такой изумительный вкус. Вы моете приготовить такие палочки для детей или к приходу гостей, они всем понравятся.
Кабачки с хреном на зиму
Кабачок
Корень хрена
Соль
Сахар
Уксус 9%
Чеснок
Укроп
Лист вишни
Консервированные кабачки с хреном — прекрасная альтернатива маринованным огурцам. Да и перечень блюд, в которых можно использовать кабачки — огромен. Острые, хрустящие, вкусные — отличная закуска!
Кабачок с кунжутом
Масло растительное
Соевый соус
Лимонный сок
Кунжут
Сироп топинамбура
Кабачок
Перец черный
Хочу предложить вам на заметку легкую закуску из кабачка с кунжутом. Если вы никогда не пробовали сырой кабачок, то по этому рецепту он вам точно понравится!
Кабачки кольцами острые на зиму
Томатный соус
Томатная паста
Сахар
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Кабачок
Перец болгарский красный
Перец чили
Лавровый лист
Делюсь рецептом закуски из кабачков с перцем чили, которую можно заготовить на зиму. Она получается пикантной, остренькой и очень ароматной! Берите на заметку рецепт!
Сладкие кабачки на зиму
Кабачки
Яблочный уксус
Сахар
Соль
Корица
Перец душистый
Вода
Бадьян
Необычная заготовка из кабачков сможет порадовать вас зимой. Кабачки остаются хрустящими, а маринад получается сладковато-пряным.
Тыквенные цукаты в духовке
Тыква
Сахар
Вода
Сахарная пудра
Лимонная кислота
Корица
Апельсин
Предлагаю рецепт цукатов из тыквы с апельсиновой цедрой и корицей. А подсушить их можно в духовке. Цукаты получаются сладкими, ароматными и очень вкусными!
Кабачки в панировочных сухарях в духовке
Сухари панировочные
Сыр твердый
Чесночный порошок
Смесь итальянских трав
Кабачок
Соль
Перец черный молотый
Яйцо куриное
Кабачки в панировочных сухарях в духовке — это прекрасная закуска и полноценный гарнир к мясным и рыбным блюдам. Вкусные, хрустящие снаружи и с нежной мякотью внутри, станут любимым блюдом.