Сушеные кабачки
Заготовить овощи на зиму можно не только заморозкой или консервацией. Я хочу вам показать, как сделать сушеные кабачки. Это просто, бюджетно и довольно удобно. Запоминайте рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачок 2 Штуки
Количество порций
Шаг 1
Кабачки вымойте и хорошо обсушите.
Шаг 2
Нарежьте средними ломтиками. Сильно мельчить не надо, слишком тонкие кружочки высохнут и будут крошиться.
Шаг 3
Я использую сушилку для овощей и фруктов. Выложите ломтики кабачков на поддон.
Шаг 4
Установите температуру 65 градусов и сушите около 15 часов (я сушу всегда с перерывами).
Шаг 5
Вот и все, сушеные кабачки готовы. Остудите их, уберите в банку или контейнер.
Видео рецепт "Сушеные кабачки"
Оценить рецепт
4.3, всего
3
Совет от повара:
Перед использованием, сушеные кабачки нужно восстановить. Для этого отправьте их в глубокую мисочку, добавьте немного воды и оставьте на 3-5 минут.Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
4 ч. 0 мин
Кабачковая икра с помидорами на зиму
1 ч. 30 мин
Кабачковая икра "Зернистая"
1 ч. 20 мин
Кетчуп из кабачков
1 ч. 0 мин
Варенье из кабачков с лимоном
1 ч. 20 мин
Икра из печеных баклажанов
3 ч. 0 мин
Кабачковая икра на зиму без обжарки
4 ч. 0 мин
Кабачковая икра с кетчупом на зиму
2 ч. 0 мин
Кабачковая икра с перцем на зиму