50 мин

Сусамыр

"Сусамыр" — традиционное блюдо Таджикской и Киргизской кухни. Это блюдо из печени очень быстро и просто готовится. Заходите и я покажу Вам, как приготовить "Сусамыр" и необычно подать печень.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень 500 грамм
Сыр 80 грамм
Сметана 200 грамм
Мука пшеничная 1,5 ст. ложки
Соль По вкусу
Масло растительное 2 ст. ложки
Лук репчатый 2 штуки
Перец По вкусу

Калорийность

223 ккал

Калорийность

15 г

Белки

15 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Лук нарежьте, обжарьте до прозрачности с добавлением масла.

Шаг 2

Добавьте нарезанную на небольшие кусочки печень и обжарьте 5-7 минут.

Шаг 3

Посолите, поперчите и выложите в порционные горшочки.

Шаг 4

Сметану разведите в 2х столовых ложках воды, добавьте муку. Прогрейте на небольшом огне, хорошо перемешайте.

Шаг 5

Залейте печень сметанным соусом и посыпьте тёртым сыром.

Шаг 6

Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15-25 минут до золотистой корочки. При подаче посыпьте зеленым луком.

Оценить рецепт

5.0 16

Glorija

21.12.2019 13:15

Такой печени мы еще не ели, он прям тает во рту! Очень вкусно!

Baburkina

24.08.2018 08:20

Очень люблю печень! Приготовила по Вашему рецепту, это нереально вкусно и нежно! Спасибо! Уверенна буду еще не раз готовить :smile:

Ася

16.07.2018 00:40

теперь часто так готовлю печень, вкусно, понравилось)

Диана

02.05.2018 19:00

Я сыр положила мягкий, он так приятно растаял и протек между кусочками печени, было очень вкусно!

Applepie

08.04.2018 05:20

Печеночка получилась очень вкусная, соус прекрасный, сырная корочка.... моя семья довольна, спасибо Вам!

Похожие рецепты

Сусамыр из куриной печени

Печень куриная Лук репчатый Сметана Сыр твердый Растительное масло Мука пшеничная Соль Перец черный молотый

Киргизское национальное блюдо из куриной печени, приготовленное в горшочках в духовке. Это блюдо очень сытное и очень простое в приготовлении. Может подаваться как закуска или с любым гарниром.

1 ч. 15 мин

–

4.7

210

Кролик в горшочке

Помидор Шампиньоны Вино красное Лук-шалот Мука Растительное масло Петрушка Чеснок Кролик Печень кролика Тимьян Соль Черный молотый перец

В поисках хороших горячих блюд на праздники я часто останавливаю свой выбор на приготовлении в горшочках. Удобно подать в таком виде сразу порции, которые и выглядят очень симпатично.

1 ч. 10 мин

–

5.0

172

Котлеты из печени в духовке

Печень говяжья Рис Масло растительное Лук репчатый Яйцо Соль Перец

Прекрасный рецепт для ближайшего ужина. Приготовьте эти замечательные котлеты из печени в духовке в домашних условиях. Ингредиенты используются предельно простые, а результат потрясающий!

50 мин

–

3.2

–

Потрошки в горшочке

Куриные потрошки Сметана Томатная паста Чеснок Картофель Морковь Лук репчатый Соль Перец

Потрошки, приготовленные в горшочке – это прекрасное второе блюдо, которое придется по вкусу всем любителям куриных сердечек, желудочков или печени. Советую попробовать!

2 ч.

–

3.7

–

Манный пирог на кефире

Кефир Вода Сахар Крупа манная Сахар Растительное масло Мука Ванильный сахар Разрыхлитель Сода пищевая Соль Лимон Яйца

Если вам надоело печь привычные пироги и хочется чего-то мягкого и нежного, то в этом рецепте я расскажу вам, как приготовить манный пирог на кефире. Такой пирог особенно понравится детям.

50 мин

–

2.0

–

Чанахи из баранины

Баранина Зелень свежая Чеснок Баклажан Картофель Морковь Помидоры Соль Лук репчатый Специи

Особенностью этого грузинского блюдо является то, что его готовят исключительно в горшочках, а из мяса используют в основном баранину, ну а в целом блюдо получается очень вкусное и невероятно сытное.

2 ч.

–

3.8

106

Курица по-болгарски

Кинза свежая Соус соевый Горох зеленый стручковый Кресс-салат Кешью Масло оливковое Чеснок Грудка куриная Перец сладкий Перец зеленый острый Морковь Лук зеленый Соль Перец черный молотый

Это очень яркое блюдо порадует не только ваши вкусовые рецепторы, но глаза, ведь это настоящий взрыв красок и эмоций. Оно, несомненно, понравится вам, если вы любите острую пищу с необычным вкусом.

1 ч. 20 мин

5.0

–