Суп томатный с овощами и плавленым сыром
Яркий и очень вкусный суп! Питательный и легкий, готовится быстро и витаминов море. Что еще нужно в летнюю жаре? Предлагаю перейти к рецепту.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 2 Штуки
- Лук репчатый 1 Штука
- Морковь 1 Штука
-
Перец сладкий
1 Штука
или 2 разноцветных половинки - Цветная капуста 200 Грамм
-
Фасоль зеленая стручковая
150 Грамм
плоская - Томаты протертые 700 Миллилитров
- Вода 1 Литр
-
Сыр плавленый
200 Грамм
мягкий в баночках - Масло растительное 2 Ст. ложки
- Паприка молотая 1 Ст. ложка
- Базилик 1 Чайная ложка
- Орегано 1 Чайная ложка
- Сахар 1 Чайная ложка
- Соль По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Цветную капусту разберите на мелкие соцветия.](https://img.povar.ru/mobile/74/2f/f7/d3/sup_tomatnii_s_ovoshami_i_plavlenim_sirom-521770.jpg)
Цветную капусту разберите на мелкие соцветия.
Шаг 2
![Зеленую плоскую фасоль бланшируйте в кипятке 3 минуты, затем сразу же хорошо обдайте ледяной водой. Обсушите и нарежьте некрупно.](https://img.povar.ru/mobile/23/44/77/28/sup_tomatnii_s_ovoshami_i_plavlenim_sirom-521771.jpg)
Зеленую плоскую фасоль бланшируйте в кипятке 3 минуты, затем сразу же хорошо обдайте ледяной водой. Обсушите и нарежьте некрупно.
Шаг 3
![Нашинкуйте лук помельче, перец и морковь – немного крупнее. Пассеруйте на масле лук, добавьте морковь и перец, готовьте все вместе до позолоты.](https://img.povar.ru/mobile/ac/72/63/8f/sup_tomatnii_s_ovoshami_i_plavlenim_sirom-521772.jpg)
Нашинкуйте лук помельче, перец и морковь – немного крупнее. Пассеруйте на масле лук, добавьте морковь и перец, готовьте все вместе до позолоты.
Шаг 4
![Добавьте в сковороду протертые свежие помидоры, сахар и тушите, помешивая, до уваривания в два раза.](https://img.povar.ru/mobile/51/38/0f/e4/sup_tomatnii_s_ovoshami_i_plavlenim_sirom-521773.jpg)
Добавьте в сковороду протертые свежие помидоры, сахар и тушите, помешивая, до уваривания в два раза.
Шаг 5
![Вскипятите воду и опустите картофель, нарезанный кубиками. Посолите и варите до готовности картофеля. Разомните картофель толкушкой до крупных крошек. Добавьте плавленый сыр и хорошо размешайте до растворения.](https://img.povar.ru/mobile/56/ee/30/f3/sup_tomatnii_s_ovoshami_i_plavlenim_sirom-521774.jpg)
Вскипятите воду и опустите картофель, нарезанный кубиками. Посолите и варите до готовности картофеля. Разомните картофель толкушкой до крупных крошек. Добавьте плавленый сыр и хорошо размешайте до растворения.
Шаг 6
![Опустите в суп цветную капусту, доведите до кипения. Добавьте томатную пассеровку и зеленую фасоль. Еще раз дайте закипеть и снимите с огня.](https://img.povar.ru/mobile/79/e2/4a/2b/sup_tomatnii_s_ovoshami_i_plavlenim_sirom-521775.jpg)
Опустите в суп цветную капусту, доведите до кипения. Добавьте томатную пассеровку и зеленую фасоль. Еще раз дайте закипеть и снимите с огня.
Шаг 7
![Посыпьте суп паприкой и базиликом с орегано. Дайте настояться под крышкой 10 минут.](https://img.povar.ru/mobile/ba/08/a4/44/sup_tomatnii_s_ovoshami_i_plavlenim_sirom-521776.jpg)
Посыпьте суп паприкой и базиликом с орегано. Дайте настояться под крышкой 10 минут.
Шаг 8
![Подавайте суп теплым. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/ce/10/37/7c/sup_tomatnii_s_ovoshami_i_plavlenim_sirom-521777.jpg)
Подавайте суп теплым. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Суп из цветной капусты с шалфеем и петрушкой](https://img.povar.ru/mobile/64/a2/ab/90/sup_iz_cvetnoi_kapusti_s_shalfeem_i_petrushkoi-794381.jpg)
![Крем-суп томатный](https://img.povar.ru/mobile/e8/7f/83/40/krem-sup_tomatnii-409391.jpg)
![Суп из лука-порей и сельдерея](https://img.povar.ru/mobile/99/87/9c/17/sup_iz_luka-porei_i_seldereya-507286.jpg)
![Суп с брокколи](https://img.povar.ru/mobile/b0/60/e9/e5/sup_s_brokkoli-429519.png)
![Суп с луком-порей](https://img.povar.ru/mobile/af/6b/0c/66/sup_s_lukom-porei-419334.jpg)
![Диетический сырный суп с плавленым сыром](https://img.povar.ru/mobile/d1/6a/cb/55/dieticheskii_sirnii_sup_s_plavlenim_sirom-385245.jpg)
![Томатный суп из томатного сока](https://img.povar.ru/mobile/35/9d/a4/a2/tomatnii_sup_iz_tomatnogo_soka-274525.jpg)
![Афганский томатный суп](https://img.povar.ru/mobile/fa/c7/0d/a3/afganskii_tomatnii_sup-174944.jpg)